關鍵字 腥味
家常菜最常加的配料是啥？網點「去腥3劍客」：媽媽的愛
雖然疫情已逐漸趨緩，不過許多人還是不敢掉以輕心，多數會選擇在家自煮，避免到餐廳內用。因此近日就有網友在網路上表示疑惑「自煮的『家常菜』中最常加的配料是...
豬肉直接用清水洗？內行搖頭曝「2秘訣」：完美去除腥味
不少人愛吃豬肉，而用豬肉做出來的美味佳餚不勝枚舉，但若是要買豬肉回家煮，能直接用清水洗嗎？對此，《小楊聊美食》就指出，直接用清水洗是錯誤的，因此建議用...
煮蝦只會用薑和食鹽去腥？行家「多放2物」：蝦肉特別鮮
蝦子種類眾多，舉凡泰國蝦、草蝦、明蝦等，而喜歡吃海鮮的人，通常都對「蝦子」愛不釋手，蝦子鮮甜Q彈的口感更是讓人欲罷不能。不過，你知道蝦子究竟該如何料理...
皮蛋瘦肉粥怎麼做才讚？內行曝「多加1步」：好吃還不腥
皮蛋瘦肉粥是不少台灣人最愛的粥品，裡面的精隨就是「黑嚕嚕的皮蛋」，更增添整碗粥的鮮甜滋味。不過，搜狐號《小乾倩倩的遊戲的美食》就提醒，如果要自己做皮蛋...