關鍵字 香菇雞湯

煮雞湯別只會加香菇!內行丟「1冷門菜」:阿嬤配方、換季不咳嗽

煮雞湯別只會加香菇!內行丟「1冷門菜」:阿嬤配方、換季不咳嗽

天氣就要變涼了,來煮雞湯溫暖身心!常見有香菇雞湯、蒜頭雞頭,進階點加蛤蜊提鮮。內行人分享更厲害的煮法,就是「老菜脯雞湯」,加入阿嬤秘密武器老菜脯,不只...

煮雞湯只會加蒜頭、香菇?媽改倒「1飲料」:湯頭升級、喝過上癮

煮雞湯只會加蒜頭、香菇?媽改倒「1飲料」:湯頭升級、喝過上癮

冬天來臨冷氣團不斷襲台,許多人除了把保暖衣物拿出來穿之外,也會想要來碗熱騰騰的雞湯暖暖身子,不過燉煮雞湯步驟繁瑣,口味也是百百種,像是常見的香菇雞湯、...

立冬進補靠它!7大熱門「雞湯料理」排行:這口味一生推

立冬進補靠它!7大熱門「雞湯料理」排行:這口味一生推

下周一就是24節氣「立冬」,民間有進補的習俗,趁機吃美食又能暖心暖胃,其中雞湯是冬天調養身體最夯食補之一,不只喝起來有滿滿幸福感,尤其香菇雞湯幾乎可說是...

雞湯怎煮都不甜?內行「丟2物」湯秒升級:阿嬤的味道

雞湯怎煮都不甜?內行「丟2物」湯秒升級:阿嬤的味道

燉煮雞湯雖然程序繁瑣且費時費力,不過雞湯營養又美味,還是讓許多人不怕辛苦也要燉煮,而常見的雞湯除了加入香菇、蒜頭以及剝皮辣椒,都是為了增添湯頭的鮮度以...

煮雞湯只會加剝皮辣椒?內行改丟「1神菜」:湯頭秒甜2倍

煮雞湯只會加剝皮辣椒?內行改丟「1神菜」:湯頭秒甜2倍

燉煮雞湯雖然程序繁瑣且費時費力,不過雞湯營養又美味,還是讓許多人不怕辛苦也要燉煮,而常見的雞湯除了加入香菇、蒜頭以及剝皮辣椒,都是為了增添湯頭的鮮度以...