本周全台高溫恐飆破37度，天氣悶熱讓人食慾全消，不如來杯沁涼的「鳳梨氣泡咖啡」提神又消暑！結合鳳梨的酸甜果香與咖啡的微苦層次，再加上氣泡水的清爽口感，入口帶有水果微酸與濃郁咖啡香，爽口又解渴。橘子集團有「最狂員餐」之稱的普橘島，分享「鳳梨氣泡咖啡」的簡易食譜，在家就能做出盛夏專屬的清涼特調。
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🟡「鳳梨氣泡咖啡」食譜做法
◼️食材
義式濃縮咖啡25毫升、鳳梨酥果露25毫升、氣泡水200毫升、檸檬汁10毫升、鳳梨少許、冰塊少許。
◼️作法
① 杯中加入冰塊至8分滿
② 倒入氣泡水至8分滿
③ 加入鳳梨酥果露、檸檬汁後上下攪拌均勻
④ 倒入義式濃縮咖啡
⑤ 點綴新鮮鳳梨即完成