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▲Longtail 主廚林明健將操刀台北米其林晚宴，被視為是另一位摘星熱門人選。（圖／Longtail）不過由於去年在台北米其林晚宴展露身手的謝文，及祥雲龍吟餐廳主廚稗田良平，所屬餐廳皆獲得米其林一星、二星榮耀，外界認為謝文及林明健是今年的摘星熱門人選。「摘星不易，但維持不墜更難」，謝文表示，所帶領的團隊更是每日戰戰兢兢應戰，雅閣在摘星後更特別新增了一位專業侍酒師來服務民眾，讓用餐體驗更臻於完美。
至於 Longtail 主廚林明健與謝文一樣都是香港出生，曾於香港文華東方酒店 Vong 餐廳、法國巴黎米其林二星餐廳 Apicius 、一星餐廳 Le Chiberta 、美國紐約米其林二星餐廳 Jean Georges 等地歷練，年廚齡逾 20 年，之後來台北開設以創意料理聞名的 Longtail ，經驗相當豐富。
