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屏北社區大學講師劉佳孟，以竹田鄉盛產的檸檬為主題，教導待業者製作檸檬手工皂、洗碗精。（圖／記者陳宗傑翻攝,2017.08.16）
「檸檬從外皮到果肉榨出的新鮮果汁都可運用!」，劉講師拿出一顆顆飽滿鮮綠的檸檬後，先以刮刀刮下檸檬皮、再榨成汁。緊接著，以檸檬汁作為原料，陸續加入椰子油、棕櫚油、橄欖油、甜杏仁油等，製作檸檬清爽皂，隨後講解檸檬皮上有精油「檸檬烯」後，依序在玻璃桶中加入檸檬皮及酒精，劉講師說，玻璃桶放置2至3天後，再依序加入椰子油起泡劑、鹽巴、甘油，搖晃均勻以純水稀釋浸泡3天，就成檸檬洗碗精。
劉講師說，檸檬手工皂屬於弱鹼性、含有豐富甘油，清潔肌膚時，可減少皮膚負擔；檸檬清潔劑則是強調環保。這些手作產品的特色都是將農產加工品與居家清潔用品結合，藉由創意性、高品質、重看又重用等特點，吸引消費者。
劉講師談到銷售通路，學員學會後，可以發揮創意以柑橘類水果、香蕉、咖啡、芒果籽、酪梨等作為原料，完成手工品後，自行成立工作室，透過與當地農場合作開拓代工寄賣等就業機會，或是藉由文創市集、網路等通路進行銷售。
在場一位學員說，她目前待業中，過去曾利用家人種植的蘆薈、左手香等植物，製作手工皂，今天前來上課，看到講師將竹田地區農產品檸檬製成居家清潔用品，「眼睛一亮、腦海不停出現其它靈感」，她在課程結束後，想自行運用橘子、咖啡等，製作手工皂，將拿到文創市集販售，為家裡帶來收入。
楊主任表示，潮州就業中心針對待業民眾，不定期舉辦就業促進研習課程以及徵才活動，中心接下來將在8月24日在佳冬鄉公所舉辦現場徵才活動，屆時有20家廠商提供約150個工作機會。
