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吃火龍果手總是紅通通?專家曝「不沾黏4技巧」:超簡單

▲每年6至12月是香甜又多汁的火龍果盛產期,炎熱夏天中吃上一顆超消暑。(示意圖/翻攝自Pixabay)
▲每年6至12月是香甜又多汁的火龍果盛產期,炎熱夏天中吃上一顆超消暑。(示意圖/翻攝自Pixabay)

編輯中心/綜合報導

2021-08-05 11:18:08

每年6至12月是香甜又多汁的火龍果盛產期,炎熱夏天中吃上一顆超消暑。不過許多人每次食用後,雙手總會「紅通通」的,對此農委會也特別分享處理火龍果4個「不沾手的技巧」。

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農委會分享,火龍果剝皮只要掌握「不沾手4式」,絕對不會沾到滿手紅:

一、香蕉剝皮法:像剝香蕉皮一樣從上往下剝,用湯匙挖掉中間部分,即可食用。

二、脫外套剝皮法:去除頭尾,從中間輕劃一刀,左右手捏住萼片往兩側拉開,即可食用。

三、剖半直接吃:從中剖半,直接用湯匙挖取食用,方便又快速。

四、剖4份切塊吃:平均切成4等份,用刀子分切塊狀後,就可像食用切片柳丁一樣,手抓著萼片直接食用。

▲許多人每次食用後,雙手總會「紅通通」的,對此農委會分享處理火龍果4個「不沾手的技巧」。(圖/翻攝農委會臉書)
▲許多人每次食用後,雙手總會「紅通通」的,對此農委會分享處理火龍果4個「不沾手的技巧」。(圖/翻攝農委會臉書)
此外,臺灣種植的火龍果主要分為白肉種與紅肉種,白肉種產期為6至11月,紅肉種則以「大紅」品種栽種最廣,主要產期於5至12月。營養素的部分,則是白肉比紅肉含有更多葉酸。口感差異上,則是紅肉種口感細軟多汁,且甜度較高。(編輯:潘毅)

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