水餃配什麼最內行?老饕狂推「這一物」:比黑醋還好吃

▲水餃加什麼才內行?老饕狂推一醬料勝過黑醋。(圖/取自unsplash)
▲水餃加什麼才內行?老饕狂推一醬料勝過黑醋。(圖/取自unsplash)

編輯中心/綜合報導

水餃皮Q內餡多汁,是台灣民眾的國民美食,而每個人更有不同的沾醬習慣,醬油膏、醬油、黑醋、白醋各有喜好。近日,就有網友好奇發問,水餃加哪一醬料才最好吃?而貼文一出後,老饕紛紛狂一推「這一味」。

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▲雖然許多人喜歡搭配黑醋,但網友大推白醋才是內行。(圖/取自unsplash)
▲雖然許多人喜歡搭配黑醋,但網友大推白醋才是內行。(圖/取自unsplash)
根據原PO於PTT的發文表示,自己吃水餃喜歡先戳一個洞,讓多餘油脂流光後倒入醬汁,加入醬油加香油,以及最重要的黑醋,這樣是不是正港內行人吃法?並詢問大家都會沾什麼醬料來配水餃。

貼文一出後,許多老饕大推白醋才是王道,「加白醋才是正統」、「除了有勾芡的跟乾麵以外,一律只用白醋」、「白醋啦,而且要鎮江醋」、「要加白醋啦!醬油香油薑絲白醋」。除此之外蒜頭也是熱門搭配,「啃生蒜配水餃」、「咬蒜辮才是」。(編輯:鍾怡婷)

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