我是廣告 請繼續往下閱讀
貼文一出,不少網友紛紛回應「到底為什麼這麼多人在切,切了乾脆點鹽酥雞肉....」、「不切才能鎖住肉的汁啊」、「正確就是不要切才對,不懂要切的人到底還要不要肉汁」、「切了這塊雞排就死去了」、「雞排就是切了就沒了,肯定不好吃」、「不切阿,除非你要馬上吃才勉強可以切」、「除非你當場吃,否則絕對不能切,肉汁全跑光了」、「切了沒湯汁+1」、「買過老闆說最好不切,雞汁才不會流掉」。
綜合網友意見,不少內行網友透露到鹽酥雞攤點雞排時「一定要記得不要切」,因炸物的壽命通常不長,切開之後如果沒有馬上吃,就會造成口感不佳,過一段時間之後,雞排的外皮與肉分離,裡面的精華肉汁也會全跑掉;如果不切的話,肉汁就能完美鎖在裡面,一口咬下鮮嫩多汁,如果你是經常會切雞排的人,下次不妨可以嘗試不切的買法,說不定會發現不同的新世界。(編輯:張嘉哲)