台灣茶進駐京都開茶屋！寶元紀藏茶位於二年坂 仰望法觀寺八坂塔
▲寶元紀總經理蔡明倫說動L'Arpège餐廳米其林蔬食之神Alain Passard，來台於le beaujour芃卓舉辦大師餐宴。明年於二年坂開設京都茶屋，抬頭仰望法觀寺八坂塔。（圖／記者蕭涵云攝）
記者蕭涵云/綜合報導
寶元紀總經理蔡明倫藉親邀L'Arpège餐廳「米其林蔬食之神」Alain Passard來台，於le beaujour芃卓法式餐廳舉辦疫後首場大師餐宴的機會，透露集團藏茶之愛即將開枝散葉，最快農曆年三義園區試營運；明年3月進駐京都二年坂開設Boutique Store茶屋，地點就位在人人必拍攝的法觀寺八坂塔絕佳角度的完美取景之處；爾後還計劃前往倫敦與巴黎。
寶元紀企業為寶成集團創辦人蔡其建先⽣於2019年創立，傳承其愛茶、藏茶成癡的深厚情誼，二代蔡明倫接棒開展餐飲事業，成功以東方美人茶Oriental Beauty Tea，收服L'Arpège餐廳「米其林蔬食之神」Alain Passard，將親自來台舉辦大師餐宴。對此，蔡明倫謙稱，這只是集團進軍全球的第一步。
▲寶成集團二代蔡明倫，接棒寶元紀企業，明年3月進駐京都二年坂，開設Boutique Store茶屋。（圖／寶元紀提供）
▲寶元紀旗下le beaujour芃卓法式餐廳，迎接L'Arpège餐廳「米其林蔬食之神」Alain Passard，親辦大師盛宴。（圖／記者蕭涵云攝）
▲「米其林傳奇大師盛宴」將以茶為靈感，使用多款台灣在地食材，以茶佐餐呈現創新作品。（圖／寶元紀提供）
他還透露從最早開始，其實翻了快20幾個物件，好一番心力、鍥而不捨地才拿下原以為不太可能有機會獲得的標的，如願將原為和服店的該址，納入集團版圖之下，作為最適合與全球賓客邂逅的最佳之處，足見寶元紀進軍世界的野心；蔡明倫也低調提及，爾後還將前往倫敦、巴黎分享寶元紀的茶文化與珍藏。
▲寶元紀繼溪山行館，農曆年將啟動三義園區試營運，明年3月進軍日本開設京都茶屋。（圖／翻攝自寶元紀官網）
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▲捷絲旅大阪心齋橋館為晶華酒店集團海外首間據點，頗受旅客歡迎。（圖／台北晶華酒店集團提供）
▲捷絲旅大阪心齋橋館打造Just Café台日雙饗自助式早餐。（圖／台北晶華酒店集團提供）
