經典超值美食再見了！美式賣場好市多（Costco）很受台灣人喜歡，烤雞、熱狗等經典美食都是必買，近期有會員發現，好市多必買美食之一的「客家鹹豬肉」竟然無預警下架了，換上「廣式叉燒肉」，不少老饕十分惋惜，覺得鹹豬肉CP值很高，還有人留言「還我鹹豬肉」。
臉書社團「Costco好市多 商品經驗老實說」管理員日前分享新品情報，「Costco新上架廣式叉燒肉，客家鹹豬肉下架」。該款叉燒採用丹麥豬肉，每公斤666元，單盒售價約470元（依重量略有微幅差異）。
▲廣式叉燒肉踢掉客家鹹豬肉上架了。（圖／今購百科）
貼文引發討論，不少網友紛紛留言扼腕喊，「還我鹹豬肉」、「鹹豬肉CP值滿高的說」、「Oh!!!!!我的客家鹹豬肉」、「客家鹹豬肉沒了~~~震驚！」、「氣死」。事實上，好市多客家鹹豬肉非常有名，曾經一度掀起搶購熱潮，甚至不少人跑了很多趟賣場，才成功買到。
過往，社群中也有不少人分享好市多客家鹹豬肉延伸吃法，包括蒜炒鹹豬肉、切薄片搭高麗菜絲、搭生菜沙拉，以及做成鹹豬肉茭白筍炊飯等。客家鹹豬肉每公斤約379元（2024年售價），一盒售價約在370元上下。此外，其實好市多不是第一次賣港式叉燒，2021年曾上架過。
▲網友曾分享好市多客家鹹豬肉延伸吃法，蒜炒鹹豬肉太美味。（圖／Costco好市多 商品經驗老實說臉書）
最年輕國宴主廚「阿慶師」近期曾分享在家簡單做鹹豬肉的方法。材料、做法都很簡單，連鹹豬肉好朋友「薑醋汁」的比例也都幫大家準備好了。買不到好市多客家鹹豬肉沒關係，自己在家動手做做看吧！
鹹豬肉材料
✅五花肉350g
✅鹽1小匙
✅黑胡椒粉1小匙
✅黑胡椒粒1小匙
✅白胡椒粉1小匙
✅五香粉1小匙
✅糖1/2小匙
✅蒜頭20g
✅酒2大匙
薑醋汁比例
✅薑20g
✅白醋3大匙
✅糖2小匙
✅大辣椒1/3條5g
鹹豬肉做法
1.鹹豬肉加鹽、酒、蒜泥抓醃。
2.將五香粉、黑白胡椒粉等調味料拌勻。
3.倒進剛醃的五花肉抓均勻。
4.把肉捲起來，放保鮮盒冷藏2天1夜。
5.下鍋煎或是進烤箱，鹹香客家鹹豬肉上菜囉！
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貼文引發討論，不少網友紛紛留言扼腕喊，「還我鹹豬肉」、「鹹豬肉CP值滿高的說」、「Oh!!!!!我的客家鹹豬肉」、「客家鹹豬肉沒了~~~震驚！」、「氣死」。事實上，好市多客家鹹豬肉非常有名，曾經一度掀起搶購熱潮，甚至不少人跑了很多趟賣場，才成功買到。
過往，社群中也有不少人分享好市多客家鹹豬肉延伸吃法，包括蒜炒鹹豬肉、切薄片搭高麗菜絲、搭生菜沙拉，以及做成鹹豬肉茭白筍炊飯等。客家鹹豬肉每公斤約379元（2024年售價），一盒售價約在370元上下。此外，其實好市多不是第一次賣港式叉燒，2021年曾上架過。
最年輕國宴主廚「阿慶師」近期曾分享在家簡單做鹹豬肉的方法。材料、做法都很簡單，連鹹豬肉好朋友「薑醋汁」的比例也都幫大家準備好了。買不到好市多客家鹹豬肉沒關係，自己在家動手做做看吧！
鹹豬肉材料
✅五花肉350g
✅鹽1小匙
✅黑胡椒粉1小匙
✅黑胡椒粒1小匙
✅白胡椒粉1小匙
✅五香粉1小匙
✅糖1/2小匙
✅蒜頭20g
✅酒2大匙
薑醋汁比例
✅薑20g
✅白醋3大匙
✅糖2小匙
✅大辣椒1/3條5g
鹹豬肉做法
1.鹹豬肉加鹽、酒、蒜泥抓醃。
2.將五香粉、黑白胡椒粉等調味料拌勻。
3.倒進剛醃的五花肉抓均勻。
4.把肉捲起來，放保鮮盒冷藏2天1夜。
5.下鍋煎或是進烤箱，鹹香客家鹹豬肉上菜囉！