台灣小吃美食眾多，但也會因為南北地區烹煮方式不同有所差異，像是南北的滷肉飯就各有特色，口味上也會有偏甜、重鹹的問題。不過，近日就有網友討論：「台北到底哪裡有像樣的鍋燒意麵可以吃？」結果貼文引爆熱烈討論，不少南部人都表示不解為何台北鍋燒意麵口味很多都不美味，另外像是花枝意麵也榜上有名，更有許多標榜南部名店，但口味根本完全學習失敗。
有網友在社群平台「Threads」貼文指出「台北的鍋燒意麵….總是會讓台南人失望.....有沒有雙北市好吃的鍋燒意麵啊？」、「身爲台南人北漂，想問到底有哪一間北部的鍋燒意麵是真的從南部學上來的，鍋燒意麵為什麼可以煮到這麼難吃？」
▲網友分享自己找不到雙北好吃的鍋燒意麵，沒想到引起廣大迴響。（圖/Threads） 貼文曝光後，不少老饕紛紛回應「還有炒花枝意麵也是....很多間都標榜台南的，口味根本不是」、「台北的鍋燒意麵真的很吐血，到底去哪學的啦！」、「剛來台北吃的第一碗鍋燒麵真的驚到不行，湯很難喝麵吃起來也不對」、「我真的尋覓很久了....台南隨便一家巷口都贏爆」、「這題真的太難，請放棄吧！就跟台北想吃到好吃的鱔魚炒麵、花枝意麵一樣無解」。
台北鍋燒意麵、花枝意麵公認難吃！美食YouTuber都講實話了
《NOWNEWS》記者本身就是台南人，對這則貼文真的是心有戚戚焉，北漂13年真的很少吃到令人想「一吃再吃」的鍋燒意麵或者炒花枝意麵，即便在雙北有店家招牌都主打是台南口味的小吃，但味道就是不對，嘗試多間鍋燒意麵，湯頭就是不對勁，炒花枝意麵也是不夠香或入味，同鄉的朋友們也全部都有同感。
該貼文就連美食開箱YouTuber陪沈團的「沈」，她自己也是台南下營人，也留言講出大實話表示：「我很少叫人放棄，但在台北真的好難找到我們心中的鍋燒。」讓許多人也回應：「來台北14年，每次要吃鍋燒意麵只能回台南吃」、「吃過無數間台北鍋燒意麵，給過無數次機會，永遠沒有一家味道過關的！」
▲連專門做美食開箱的YouTuber「陪沈團」團長沈都說：「真的找不到台南人心目中的鍋燒」。（圖/Threads） 台北鍋燒意麵推薦！仍有優秀店家、真實開箱心得
至於記者心中覺得最接近台南喜愛鍋燒意麵的樣子，前陣子有吃到一間還不錯的，位於台北市松山區饒河街，在松山捷運、松山慈祐宮旁邊的「哈囉海鮮鍋燒」，不僅有現成的模板湯底配料可以選，還可以完全客製化湯底跟配料，而且湯底好喝、食材也非常新鮮，真的還不錯。
▲台北市松山區饒河街「哈囉海鮮鍋燒」已經是非常趨近台南程度好吃的鍋燒意麵店家。（圖/Google評價） 店內除了有鍋燒意麵可以選擇之外，還有雞絲麵、烏龍麵、王子麵、冬粉、粥品等等，不過缺點就是價格上偏高，最基本款的就要125元起，雖然用料非常實在，但跟記者自己住家外80元就能享用到好吃的鍋燒意麵相比，CP值還是南部完勝。如果你也是北漂族、也正在找一碗跟台南口味能相比擬的鍋燒意麵，那麽這間「哈囉海鮮鍋燒」有機會可以去嚐鮮看看囉！
▲「哈囉海鮮鍋燒」可以客製化各種配料、湯底，雖然價格不便宜，但是是好吃的。（圖/Google評價）
我是廣告 請繼續往下閱讀
台北鍋燒意麵、花枝意麵公認難吃！美食YouTuber都講實話了
《NOWNEWS》記者本身就是台南人，對這則貼文真的是心有戚戚焉，北漂13年真的很少吃到令人想「一吃再吃」的鍋燒意麵或者炒花枝意麵，即便在雙北有店家招牌都主打是台南口味的小吃，但味道就是不對，嘗試多間鍋燒意麵，湯頭就是不對勁，炒花枝意麵也是不夠香或入味，同鄉的朋友們也全部都有同感。
該貼文就連美食開箱YouTuber陪沈團的「沈」，她自己也是台南下營人，也留言講出大實話表示：「我很少叫人放棄，但在台北真的好難找到我們心中的鍋燒。」讓許多人也回應：「來台北14年，每次要吃鍋燒意麵只能回台南吃」、「吃過無數間台北鍋燒意麵，給過無數次機會，永遠沒有一家味道過關的！」
至於記者心中覺得最接近台南喜愛鍋燒意麵的樣子，前陣子有吃到一間還不錯的，位於台北市松山區饒河街，在松山捷運、松山慈祐宮旁邊的「哈囉海鮮鍋燒」，不僅有現成的模板湯底配料可以選，還可以完全客製化湯底跟配料，而且湯底好喝、食材也非常新鮮，真的還不錯。