台灣人喜愛日式拉麵，但現今不論是在日本或台灣的拉麵店，都可發現店家會使用「販賣機」協助點餐，就有民眾不解為何設立，而引來內行人表示使用販賣機有「3大優勢」，包括節省人力、衛生乾淨，還能讓記帳變得更容易、防止員工偷錢，甚至還有家開麵館的過來人證實表示，「其實就是怕員工偷老闆錢，這種事做生意的多少都會遇到」。
拉麵店為何愛用販賣機點餐？過來人解答了：老闆會怕
有網友近日在Dcard好奇發文，表示發現在台灣許多拉麵店，都會裝設「投幣式販賣機」讓顧客點餐，但同樣是麵食類的牛肉麵店，卻幾乎沒有相關設備，讓他納悶詢問「為什麼拉麵店都喜歡用投幣式販賣機？」
▲有民眾日前以「為什麼拉麵店都喜歡用投幣式販賣機？」為題發文詢問，在網路上引起高度討論。（圖／取自photoAC） 貼文曝光後，瞬間引起眾人熱議，「節省人力啊！打烊後結帳方便，老闆防止員工偷錢」、「現金在餐飲中有衛生問題，而拉麵這種制式化的東西，用這樣的方式可以避免直接接觸現金然後也可以節省櫃檯人力等好處」，甚至有家開麵店的過來人分享，「其實就是怕員工偷老闆錢，我家族就是開麵館的，這種事做生意的多少都會遇到，所以管收銀機的一定要是自己人」。
拉麵店販賣機太方便！3用途
據了解，日本拉麵店販賣機十分普及，但為何要裝設販賣機來點餐呢？主要有以下3大優勢。其一是「節省人力、簡化點餐流程」，倘若全面採取自助結帳方式，店家就不須格外派人幫忙點餐，全程由顧客自行點取，加上拉麵基本上都會提供客製化，例如湯濃度、麵軟硬等，若採用自助點餐就能讓顧客自行備註，更避免因人工點餐導致製作錯誤。
▲拉麵店使用販賣機，可以節省人力成本，加上拉麵基本上都會提供客製化，，若採用自助點餐就能讓顧客自行備註，可避免因人工點餐導致製作錯誤。（示意圖／取自Pixabay） 其二則是「衛生乾淨」，若使用餐券機，就能減少因接觸所帶來的衛生風險，一般餐飲店人員大多是機動性配置，有時負責收銀的員工還得幫忙負責送餐，若接觸硬幣或紙鈔，都得再清潔手部才能碰觸成品或食材，但使用販賣機後，完全可以省下接觸這一環節，也能讓避免衛生問題。
其三則是「記帳容易」，由於在計算結帳金額方面，都是由販賣機自主計算，再向顧客收錢再找錢，改用機器就能避免人工計算錯誤等問題，加上每一筆交易都有清楚的交易時間與金額，方便店面進行記帳，對於內部管理用處十分大。
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有網友近日在Dcard好奇發文，表示發現在台灣許多拉麵店，都會裝設「投幣式販賣機」讓顧客點餐，但同樣是麵食類的牛肉麵店，卻幾乎沒有相關設備，讓他納悶詢問「為什麼拉麵店都喜歡用投幣式販賣機？」
拉麵店販賣機太方便！3用途
據了解，日本拉麵店販賣機十分普及，但為何要裝設販賣機來點餐呢？主要有以下3大優勢。其一是「節省人力、簡化點餐流程」，倘若全面採取自助結帳方式，店家就不須格外派人幫忙點餐，全程由顧客自行點取，加上拉麵基本上都會提供客製化，例如湯濃度、麵軟硬等，若採用自助點餐就能讓顧客自行備註，更避免因人工點餐導致製作錯誤。
其三則是「記帳容易」，由於在計算結帳金額方面，都是由販賣機自主計算，再向顧客收錢再找錢，改用機器就能避免人工計算錯誤等問題，加上每一筆交易都有清楚的交易時間與金額，方便店面進行記帳，對於內部管理用處十分大。