曾經被譽為水果界「愛馬仕」的韓國晴王麝香葡萄(Shine Muscat),在供應過剩的情況下,價格一路下殺,儘管到了春節前夕仍未受到需求量提高而走揚。韓媒披露,2公斤麝香葡萄價格跌至3300至5500韓元(約台幣72.6元至121元),與2021年的價格高點相比,暴跌了將近九成。
根據韓國中央日報報導,韓國在慶尚北道永川、金川等地的代表性作物麝香葡萄,過去曾是備受青睞的春節高檔禮盒首選,如今卻面臨價格腰斬、銷售不振的窘境,在春節前夕價格出現劇烈跌幅,令廣大農民哀聲連連。
據安東市農水產物批發市場的拍賣成交價顯示,截至本月11日,2公斤裝的特輯麝香葡萄美香拍賣價最高僅5000韓元,最低3300韓元,平均價格僅為4200韓元。相較於一週前的平均4500韓元,以及上個月10日的平均5628韓元,呈現出越接近過年、價格越往下跌的趨勢。
若與往年相比,跌幅更為驚人。2022年2月10日,同規格產品的平均拍賣價為2萬9100韓元;2021年2月8日更高達2萬3300韓元。與當時的高點相比,現在的價格形同暴跌了80%以上。
過度栽種引發品質下降
麝香葡萄在春節水果市場失去競爭力與消費者青睞,主因在於「過度栽種」。
由於麝香葡萄曾被視為高收益作物,吸引大批農民轉作。目前麝香葡萄已佔慶尚北道整體葡萄種植面積的60%,約莫站了4829公頃。起初,它因稀有性高、風味佳,且皮薄無籽可直接食用,深受消費者喜愛。
然而,許多農家為了追求高利潤爭相投入,部分農戶甚至為了搶高價,在果實尚未完全成熟前就提前採收出貨,導致品質參差不齊,逐漸遭到消費者排擠。
在慶北金泉種植麝香葡萄的農民金仁錫(音譯)感嘆:「這十年來聽說種這個好賺,大家就一窩蜂跟進。這幾年為了搶先上市,很多人在甜度還不夠時就採收銷售,消費者的失望累積久了,自然就不再買單了。」
對此,慶尚北道農業技術院自去年麝香葡萄出貨季開始,要求生產農戶遵守品質標準,包括糖度須達18度Brix以上,確保供應市場的是完全成熟、風味飽滿的葡萄。官方判斷,少數農戶為了在早市賣好價錢而輸出「未熟果」等低品質產品,正是導致消費者回購率下降與價格崩盤的主因。
呼籲引進「地方政府認證制」加強管理
輿論也指出,應讓過度集中於麝香葡萄的市場走向多樣化,並強化地方政府層級的品質控管。
慶尚北道議員南英淑(音譯)在最近的議會臨時會中促請政府採取緊急措施,幫助被推向生存邊緣的農戶。她表示:「現在到處都能看到連生產成本都回收不了的農民,正含淚用電鋸砍掉細心呵護的果樹,情況慘不忍睹。」
南英淑主張:「應嚴格限制甜度未達標或超重產品出貨,並推動『慶北認證制』,僅對通過標準的高品質產品授予道知事認證標章,以挽回崩盤的消費者信心。」
受到韓國產地供應量爆增影響,台灣進口價近期持續下修,台北市傳統市場甚至出現每台斤不到180元的驚人價格。除夕(16日)當天,台北一傳統市場每台斤喊出177元,比去年每台斤280元跌了快4成。
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據安東市農水產物批發市場的拍賣成交價顯示,截至本月11日,2公斤裝的特輯麝香葡萄美香拍賣價最高僅5000韓元,最低3300韓元,平均價格僅為4200韓元。相較於一週前的平均4500韓元,以及上個月10日的平均5628韓元,呈現出越接近過年、價格越往下跌的趨勢。
若與往年相比,跌幅更為驚人。2022年2月10日,同規格產品的平均拍賣價為2萬9100韓元;2021年2月8日更高達2萬3300韓元。與當時的高點相比,現在的價格形同暴跌了80%以上。
過度栽種引發品質下降
麝香葡萄在春節水果市場失去競爭力與消費者青睞,主因在於「過度栽種」。
由於麝香葡萄曾被視為高收益作物,吸引大批農民轉作。目前麝香葡萄已佔慶尚北道整體葡萄種植面積的60%,約莫站了4829公頃。起初,它因稀有性高、風味佳,且皮薄無籽可直接食用,深受消費者喜愛。
然而,許多農家為了追求高利潤爭相投入,部分農戶甚至為了搶高價,在果實尚未完全成熟前就提前採收出貨,導致品質參差不齊,逐漸遭到消費者排擠。
在慶北金泉種植麝香葡萄的農民金仁錫(音譯)感嘆:「這十年來聽說種這個好賺,大家就一窩蜂跟進。這幾年為了搶先上市,很多人在甜度還不夠時就採收銷售,消費者的失望累積久了,自然就不再買單了。」
對此,慶尚北道農業技術院自去年麝香葡萄出貨季開始,要求生產農戶遵守品質標準,包括糖度須達18度Brix以上,確保供應市場的是完全成熟、風味飽滿的葡萄。官方判斷,少數農戶為了在早市賣好價錢而輸出「未熟果」等低品質產品,正是導致消費者回購率下降與價格崩盤的主因。
呼籲引進「地方政府認證制」加強管理
輿論也指出,應讓過度集中於麝香葡萄的市場走向多樣化,並強化地方政府層級的品質控管。
慶尚北道議員南英淑(音譯)在最近的議會臨時會中促請政府採取緊急措施,幫助被推向生存邊緣的農戶。她表示:「現在到處都能看到連生產成本都回收不了的農民,正含淚用電鋸砍掉細心呵護的果樹,情況慘不忍睹。」
南英淑主張:「應嚴格限制甜度未達標或超重產品出貨,並推動『慶北認證制』,僅對通過標準的高品質產品授予道知事認證標章,以挽回崩盤的消費者信心。」
受到韓國產地供應量爆增影響,台灣進口價近期持續下修,台北市傳統市場甚至出現每台斤不到180元的驚人價格。除夕(16日)當天,台北一傳統市場每台斤喊出177元,比去年每台斤280元跌了快4成。