哪種義大利麵最好吃?老饕全推「不敗口味」:考驗真功夫

編輯中心/綜合報導

calendar_today2020-07-27 18:35:55

▲一名網友在 PTT 八卦版提到有關美味的義大利麵,撇開 CP 值不談,許多內行人紛紛指出一家的義大利麵美味程度遠勝許多餐廳,答案讓眾人感到超意外。(示意圖/翻攝自 Pixabay )
▲義大利麵有多種醬料搭配,因而深受老饕喜愛。(示意圖/翻攝自 Pixabay )

義大利國寶美食之一的「義大利麵」,因為其靈活性十足的醬料搭配,因此深受老饕喜愛。就有網友好奇「哪種口味的義大利麵最好吃?」貼文也釣出許多老饕,並直指一種「不敗口味」相當考驗主廚的手藝。



一位網友在 PTT 發文,近期吃義大利麵時,突然發現自己都點原味白醬居多,較少品嘗其他種口味,讓他不禁開始好奇,「一般人最喜歡且接受度最高的義大利麵口味是哪一種?」


▲不少老饕認為清炒。(圖/翻攝PTT)
▲老饕們分享自己最愛的口味。(圖/翻攝PTT)
問題出現後,不少老饕指出「清炒」就是最佳解答,「敢出清炒的確都有幾分功夫」、「橄欖油清炒第一」、「清炒,加醬的吃到一半就開始膩」、「清炒最香最美味,萬年不敗」、「辣辣的清炒」、「上了年紀後,就只愛清炒了」、「年輕時愛吃白醬,後來愛吃青醬,再大一點都點清炒」。

另外位居第二的「青醬」也有不少擁戴者,「青醬的發明真的可以得個諾貝爾獎」、「青醬,因為白醬要看餐廳的料理手法,有的幾乎沒什麼白醬該有的味道」、「青醬最安全」、「能想到松子青醬的人真的蠻天才的」、「自製的話青醬最好吃,橄欖油、松子、羅勒的原味」。(編輯:潘毅)

 


 

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