烤肉配啥蔬菜最護胃？兩派人馬全戰翻：根本料理界健素糖
▲烤肉配啥蔬菜最護胃？兩派人馬全戰翻。（示意圖／翻攝自《pixabay》 ）
編輯中心/綜合報導
中秋節烤肉節，似乎沒有在中秋烤肉就不像過節，除了自己費心準備食材之外，更需要注意到食材的搭配，吃起來會不會健康，因此就有網友在網路上表示疑惑，「烤肉配啥蔬菜最護胃？」而其他網友們對此最推「秋葵」，沒想到竟然有兩派人馬為此戰翻，直言「根本料理界健素糖」，引起熱議。
▲秋葵。（示意圖／翻攝自爆廢公社）▲秋葵。（示意圖／翻攝自爆廢公社）
▲健素糖。(示意圖／翻攝自臉書粉專)▲健素糖。(示意圖／翻攝自臉書粉專)
事實上，根據《台灣癌症基金會》網站中指出，秋葵含有水溶性纖維果膠、半乳聚糖，以及阿拉伯樹膠，皆屬於水溶性膳食纖維，除了可以降血壓、幫助消化，對預防大腸癌也有幫助。秋葵更有著豐富的維生素A及β-胡蘿蔔素，有益於視網膜健康、維護視力、增加身體的抵抗力、強化免疫系統及抗發炎作用也有不錯的效果。維生素A及β-胡蘿蔔素可以抑制不正常細胞的生成，因此也能預防癌症的發生。除此之外，亦能維持健康及濕潤的內外表皮，像消化管道、尿道、生殖管道、皮膚及肺；所以，對於保護胃黏膜及預防胃潰瘍也有幫助。（編輯：王柏文）
