關鍵字 美食
還有這招？內行用「涮嘴零食」炸雞翅竟加倍美味又酥脆！網友讚：太神奇了
炸得金黃酥脆、嚐起來鮮嫩多汁的炸雞翅是許多老饕的最愛，不過，你吃過用「洋芋片」炸的炸雞翅嗎？對此，就有一名女網友發文，表示因為到賣場買的洋芋片太鹹吃不...
炒空心菜一下就全黑？老饕曝「起鍋前1招」：翠綠還發亮
台灣蔬菜多樣，其中空心菜更是隨處可見的食材，含有豐富的營養價值，是許多民眾心中的炒青菜霸主。近日，以美食料理聞名的搜狐號《愛美食的小柚柚》提到，平時在...
煎牛排直接下鍋是大忌！老饕急喊「做好2步」：肉質升級
牛排有許多種料理方式，其特有的香氣迷人，還能依照客製化做出不同熟度口感，總是令饕客齒頰留香；日前，以美食領域聞名的搜狐號《杜甫的少年時光》提到，吃牛排...
漢堡排不解凍也能吃？行家曬「免退冰」煮法：鮮美又多汁
台灣疫情未見好轉趨勢，印度Delta變種病毒又入侵屏東社區，不少人只好趁著出門採購準備大量食材或冷凍食品，減少外出購物染疫風險。而日前就有網友買了冷凍漢堡...
超商麵包要配什麼飲品？網友妙搭「最好吃組合」：鹹香風味超滿意
台灣擁有多樣美味小吃，不過許多民眾對方便簡單的麵包情有獨鍾，無論是深夜果腹的宵夜、還是隔天的早餐，麵包都是不少人的不二選擇。就有位網友詢問大家，「買超...
魚露料理怎麼做才內行？老饕不藏私分享：真的不錯吃
台灣素有美食王國之稱，菜色品項豐富多元，無論是喜好何種口味都可以找到青睞的佳餚。而在各式料理中，調味料經常扮演看似不起眼、實則非常關鍵的角色。就有網友...
韓式炸雞「淋醬照樣酥脆」！網一嚐反讚：台灣1料理完勝
近年受到南韓娛樂圈帶進「韓流」文化影響，韓式炸雞在台也擁有超高人氣。對此，近日一名網友在PTT女孩版提到韓式炸雞，似乎淋了醬也一樣能保持酥脆口感，他好奇...
湯麵只能吃粗飽？內行「1步驟」秒升級：放下去就豐富了
全台因新冠疫情影響，已進入防疫三級警戒滿一個月，不少民眾為減少外出染疫風險，只能在家親自下廚果腹。而料理之中最輕鬆上手的菜色莫過於「湯麵」，只是家常湯...
煎出完美荷包蛋！大廚傳授除了放油「多加1物」：不易破又美味
雞蛋是我們日常生活中最常見的食物之一，幾乎是每個人家中冰箱必備的食材，除了水煮蛋、蒸蛋、炒蛋外，許多人最常做的就是荷包蛋了。不過，煎荷包蛋看似簡單，其...
疫情延燒、客人不上門 百貨業者應變拚餐廳美食外送
疫情持續升溫，百貨公司緊急應變，像是新光三越首度聯手台灣大車隊集團全球快遞，打造百貨自有專屬外送車隊，表示已邀集全台超過250家店內知名美食餐飲專櫃共同...