關鍵字 營養
如何洗米才能留住營養？專家傳授「3原則」：別再狂搓了
多數人在烹煮白飯之前，會先將白米用清水清洗數遍，才將其放置於飯鍋或電鍋內，但若是用力且多次搓洗，反而會導致營養流失。對此，農糧署就發文分享，只要掌握3...
肉絲炒「3蔬菜」超絕配！方法簡單又營養：不懂吃太可惜
「肉絲炒菜」是許多家庭中最常見的煮法，無論是豬肉、牛肉還是羊肉，將其切成塊狀或條狀，皆可和蔬菜一起快炒。只是，如何讓肉絲跟蔬菜毫無違和的搭在一塊？這又...
麻辣燙怎點划算？老饕笑嘆「從不選泡麵」 私揭完美搭配
麻辣燙是台灣街頭巷尾常見的國民小吃，從遠方就可以聞到香氣四溢，令許多老饕趨之若鶩。不過，麻辣燙除了精華的湯底，配料的挑選更為重要，因此近日搜狐號《小乾...
學校訂60元便當！國中妹一看「菜色」愣了 全場急喊母湯
現代人生活步調忙碌，不少人都會選擇方便食用的便當來打發一餐，而便當菜色變化多元。近日，就有網友分享，國中女兒突然傳晚自習便當的照片過來，只見雞腿便當的...
燙完青菜的水還能喝嗎？內行抖出「神用途」 專家曝真相
常常我們在家煮飯時，不知道要煮什麼菜色，就會簡單的來一盤燙青菜，但你知道燙青菜後的水還有什麼用途嗎？近日，就有網友討論「大家都是如何處理燙完青菜的水？...
超商雞胸肉好吃卻嫌貴？老饕曝「美味祕訣」：自己煮就好
近年來有許多健身或減肥的人都會吃水煮餐來控制熱量，相較外食油膩的菜色，單純用水煮的食物感覺更健康無負擔，而超商因應這股風潮也推出不少微波即食的雞胸肉、...
貓咪需要的專屬營養大全｜專業獸醫—吳展祥
每天都在幫喵皇準備牠的御膳，但想問問各位貓奴們，是否真的了解過貓咪到底需要哪些營養呢？重視貓咪與眾不同的營養需求為什麼我們不能用對待狗狗或人類飲食的方...
早餐吃錯恐肥胖？營養師神揪「3大高熱量」組合
早餐是一天中最重要的一餐，該怎麼吃、怎麼選擇都會影響一整天的狀態。但現代人生活匆忙，常常為求快忽略早餐營養，而近日就有營養師揭露早餐「最不能搭配」的 3...
超商攜手營養師玩新招 聊天機器人私訊菜單好健康
進入熾熱夏天，開胃食物需求增加，根據國內便利商店調查發現，約5成消費者偏好選擇天然食材和選購食物時會細看食物成分，顯示國人對飲食健康和食品安全越來越重...
孩子均衡飲食不挑食 營養師建議點心這樣吃
台灣少子化，每個都是寶，許多家長疼愛孩子，想吃什麼就給什麼，台北市立聯合醫院仁愛院區營養師蔡璟志提醒，家長應該培養孩子均衡飲食習慣，三餐定時定量，盡量...