關鍵字 高麗菜
高麗菜硬到懷疑人生？行家推薦「一調料」：變軟變好吃！
爽脆可口的高麗菜是許多民眾最愛的青菜之一，但每次買到的貨源及品質參差。就有位網友在網路上求救，說明自己買到顆硬到會「懷疑人生」的高麗菜，詢問是否有方法...
麻油雞湯怎燉入味？她「1招」飄香 老饕認證：真的有差
「雞湯」是不少家庭中常見的料理之一，營養豐富又美味，但雞肉該怎麼燉才會入味，往往是許多新手會遇到的難題。對此，近日一名女網友在臉書社團《廚藝公社》分享...
熱炒店怎點才內行？他狂列「9點攻略」被讚翻：萬無一失
熱炒店的菜色應有盡有，除了海鮮、肉品之外，大多人也會點些炒青菜，讓飲食營養均衡；不過，吃熱炒究竟該點什麼才內行？近日，有網友在PTT女孩版好奇詢問，到熱...
她買「隱藏版高麗菜」婆婆秒臉綠！網揭真相：一堆人認錯
「高麗菜」除了拌蒜清炒外，也可拿來煮湯或加入火鍋，是許多人家中料理常見的蔬菜之一；對此，近日一名女網友在臉書分享，她買了一顆「高山高麗菜」回家，婆婆卻...
百元火鍋為何只加高麗菜？老饕揭「暗黑原因」：你試試看
台灣不論是什麼季節，都有人在吃火鍋，其中「百元小火鍋」更是許多人的熱愛，有些店甚至營業到宵夜，讓夜貓族也可以享受美味的小火鍋，而你是否發現，每次在吃百...
鐵板燒炒青菜都特別香？內行曝「2精髓」：要不好吃都難
鐵板燒餐廳現點現做，顧客在享用現炒美味的同時，也能一邊欣賞師傅的料理手法，且炒出來的菜色特別地香，深受不少民眾喜愛。對此，近日一名網友在PTT八卦版提到...
水餃只會放韭菜？老饕「多包2物」才下鍋：連吃3天都可以
水餃因為具有便宜以及便利的特性，成為不少人冷凍庫必囤物資，只要肚子餓時，將餃子丟入滾燙熱水中，數分鐘就能起鍋爽吃，但一般來說，我們聽到餃子，總是會想到...
在家包高麗菜水餃「餡料出水」狂失敗？行家揭關鍵1步驟
水餃有著簡單料理又容易有飽足感等特質，一直深獲不少民眾喜愛。不過就有主婦在家嘗試包高麗菜水餃，卻發現肉餡不斷出水，根本沒辦法包，而問題曝光後，立刻有內...
炒青菜該用哪種油？老饕推「神款」吃70年：下鍋就飄香味
青菜的吃法相當多元，最常見的就是直接以「清炒」方式來料理，加入沙拉油、蒜頭爆香等等來作調味，而常見的炒青菜則有高麗菜、空心菜、地瓜葉等等，但你知道用哪...
比空心菜還要好吃？他炒「這盤」狂吃菜梗 老饕眼睛全亮
日常生活中炒青菜是我們非常常見的簡單佳餚，往往自己在家煮飯要吃個青菜，就會選擇如地瓜葉、空心菜、高麗菜這種間單烹飪的蔬菜類，不過，近日就有網友分享自己...