關鍵字 毒物專家
民眾常吃河粉、粿條為何以前沒「米酵菌酸」中毒？毒物專家曝原因
寶林茶室食物中毒引爆食安風暴，台北市今日又增加3例，總計14例，衛福部昨日公布在第一位死者身上驗出「米酵菌酸」，林口長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海下午也...
福島食品不等於核食！顏宗海教你分辨 「這樣選」就安心
2011年3月11日本東北地區發生大地震，引發的海嘯造成了嚴重「福島核災」，包含台灣在內許多國家也在核災發生後立即禁止日本福島周邊食品。時隔11年，日前行政院...
吃芒果要小心？毒物專家曝「4種人」注意：恐過敏、發炎
又到了盛產芒果的季節，而芒果也可以說是台灣夏季水果的代表之一，吃起來不僅鮮甜多汁，還能聞到濃郁香氣，是不少人最愛的水果；不過，芒果雖然美味，卻也不是每...
嫌鳳梨難保存？專家曝「倒放更好吃」 再揭8道銷魂料理
台灣鳳梨外銷受影響，國內興起「買鳳梨、挺農民」行動，已故俠醫「林杰樑」的長庚毒物實驗室團隊今（28）日於林杰樑臉書分享了鳳梨的保存方式和多項鳳梨入菜的料...
美豬瘦肉精定案 毒物專家：別恐慌！24小時內會代謝掉
針對美豬瘦肉精最大安全容許量，衛福部長陳時中今（5）天上午特別召開記者會說明，陳時中表示，經過風險評估後，決定訂定豬肉殘留容許量分別為肌肉及脂（含皮）0...