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高餐大為台爭光！德國IKA奧林匹克廚藝大賽獲14銀2銅好成績
第26屆德國IKA奧林匹克廚藝大賽（IKA Culinary Olympics）由世界廚師協會所舉辦，4年一次，是許多餐飲烘焙專業人士視為一生一次必定要朝聖的賽事。今年有67個國...
技能界奧林匹克！國際技能競賽高餐大獲一銀兩優勝佳績
每兩年舉辦一次的國際技能競賽，被視為技能界奧林匹克，受疫情延宕延後一年舉辦，「2022第46屆國際技能競賽」9月7日至11月26日於歐、美、亞洲15個國家陸續展開，...
高餐大「新素味食代」 產官學攜手創廚藝地球永續共榮圈
綠色永續行動已成為全民運動，為友善環境及愛護地球，全素、彈性素或蔬食料理，更已蔚為新食尚美學潮流，國立高雄餐旅大學廚藝學院於2日舉辦「新素味食代Start U...