關鍵字 高餐大
打造亞洲頂尖餐旅教育基地 方德隆接掌高餐大
國立高雄餐旅大學創校三十周年之際，第五屆校長也在校內師長及遴選委員支持下，由方德隆博士接下重擔。方德隆主張「學藝精湛展長才」植基於以學生為中心的教育理...
高餐大榮獲ELOE 雙重肯定 打造高教數位學習新典範
在全球數位學習快速發展的浪潮下，高餐大於「2025 ELOE 數位學習－國際研討會暨開放教育論壇」中，從眾多優秀大學脫穎而出，一舉榮獲「年度最佳 SIG教學案例獎」...
高餐大為台爭光！德國IKA奧林匹克廚藝大賽獲14銀2銅好成績
第26屆德國IKA奧林匹克廚藝大賽（IKA Culinary Olympics）由世界廚師協會所舉辦，4年一次，是許多餐飲烘焙專業人士視為一生一次必定要朝聖的賽事。今年有67個國...
技能界奧林匹克！國際技能競賽高餐大獲一銀兩優勝佳績
每兩年舉辦一次的國際技能競賽，被視為技能界奧林匹克，受疫情延宕延後一年舉辦，「2022第46屆國際技能競賽」9月7日至11月26日於歐、美、亞洲15個國家陸續展開，...
高餐大「新素味食代」 產官學攜手創廚藝地球永續共榮圈
綠色永續行動已成為全民運動，為友善環境及愛護地球，全素、彈性素或蔬食料理，更已蔚為新食尚美學潮流，國立高雄餐旅大學廚藝學院於2日舉辦「新素味食代Start U...