我是廣告 請繼續往下閱讀
衛生局提醒,諾羅病毒為糞口傳染,能長時間存活於患者的嘔吐物及糞便中,所以攝食受污染的食物及水源、接觸患者排泄物或嘔吐物,甚至吸入飛沫都有機會感染;諾羅病毒感染高峰期為每年11月至隔年3月,且只要極少的病毒量即可致病。
衛生局呼籲,食品業者應依循以下原則,務必做好自主管理,包括一、因酒精無法殺滅諾羅病毒,如廁後及製備食品前應以肥皂洗淨雙手。二、避免使用未處理過之水源清洗食品及器具,所有食品應徹底清洗及徹底加熱,切勿生食生鮮魚貝類。
三、有腸胃道症狀之人員應暫時停止從事食品處理之工作,待症狀解除48小時候始得復工。四、使用1000ppm漂白水(200CC 5%漂白水+10公升清水)消毒,若遭嘔吐物或排泄物汙染請用布蓋住,並淋上5000ppm漂白水(1000CC 5%漂白水+10公升清水)靜置30分鐘後再處理。