桃園龍潭發生女高中生空燒火鍋，導致鍋底焦黑，被店家留下來刷乾淨，刷了10幾分鐘，手都刷破皮。究竟燒焦的鍋子要怎麼刷？專業居家清潔公司
潔客幫表示，鍋子燒焦後很容易影響食物味道，還可能影響身體健康，其實只要用4種方式清潔，就能去除燒焦、焦黑的痕跡，還你一個乾淨、閃亮的鍋子！無毒教母
譚敦慈也推薦，用菜瓜布沾小蘇打粉乾刷，就能去除燒焦痕跡。
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小蘇打粉＋可樂 清潔燒焦超有用
無毒教母譚敦慈曾表示，燒焦的鍋底用來煮菜、炒菜，久了之後很傷肺，可以用菜瓜布沾小蘇打粉乾刷，小蘇打粉可以塗厚一點，或是放到隔夜，清潔效果更好。另外，也能使用小蘇打粉加上可樂（沒氣的可樂也可以），小蘇打粉加上可樂後會開始起泡，加快清潔速度，只要再用菜瓜布輕輕刷洗，就可以把燒焦部分清除。
居家清潔公司潔客幫邀請
中華民國家事職業認證協會分享，刷洗燒焦鍋子的4樣「好幫手」，包括譚敦慈也推薦的小蘇打粉、可樂，還有醋、鹽巴，都能去除燒焦痕跡。
小蘇打粉清潔方式
在燒焦的鍋子裡撒上一大匙小蘇打粉，加水蓋過燒焦的地方，開小火把水煮沸，並攪拌小蘇打水煮1到2分鐘，熄火靜置30分鐘，如果燒焦情況很嚴重的話，可以浸泡更久，再用刷子或海綿輕輕刷除燒焦地方即可，如果是不沾鍋，要用材質比較軟的海綿刷洗。鹼性的小蘇打和水融合之後，會產生氫氧根，能與酸性的油污進行皂化反應，以達到去汙、除臭的效果。
▲小蘇打粉可以用來清潔鍋子燒焦的部分。（圖／記者徐銘穗攝）
可樂清潔方式
把可樂倒進燒焦的鍋子內，加熱煮至沸騰，當可樂變得稍微濃稠的時候，就可以關火，靜置一陣子後開始清洗，就可以把燒焦物質清除。可樂是弱酸性，和燒焦痕跡的主要成分氧化鐵，加熱之後會產生化學反應，所以可以清潔焦黑的部分。
▲可樂煮到稍微濃稠一點，靜置一陣子後洗掉，就能去除燒焦痕跡。（圖／美聯社／達志影像）
醋清潔方式
在燒焦的鍋子中倒入半碗白醋，或是一些茶葉，再加水煮沸3到4分鐘，靜置約10分鐘，等到水稍微變涼時，一些燒焦的地方就會開始脫落，最後再簡單刷洗一下就好。醋可以跟鍋子的金屬氧化物反應，產生醋酸鹽，達到清潔效果。
▲醋可以跟鍋子的金屬氧化物反應，產生醋酸鹽，達到清潔效果。（圖／翻攝自photoAC）
鹽巴清潔方式
先把燒焦的鍋子放在瓦斯爐上，用小火乾燒一下子，等鍋子冒煙後，加入鹽巴乾炒，等到鹽巴變黑，再用布擦掉，最後用熱水清洗鍋子，就會得到乾淨的鍋子了。鹽巴有研磨、抗菌的特性，不僅可以拿來調味，也是很好的清潔用品。
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▲鹽巴除了可用來調味之外，也有很好的清潔作用。（圖／信義居家提供）
資料來源：
譚敦慈、
中華民國家事職業認證協會、
潔客幫