江蘇美饌盛宴4大名廚　獻藝醉月樓驚艷府城！

香格里拉台南遠東國際大飯店特邀來自香格里拉酒店集團旗下常州、揚州、蘇州與南京四大名廚首聚府城，於4月2日至4月17日推出「搖擺江蘇」四大名廚驚艷獻藝，金牌佳餚包括：酸香開胃「松鼠黃鱼」、糯香爽脆「燒汁煎香芋」、手工現製「娃娃菜燉蛋餃」、軟嫩清醇的「文思豆腐羹」等，品嚐玲瓏細巧、原汁原味的道地美饌。

繼香格里拉台北遠東國際大飯店香宮盛宴，醉月樓「搖擺江蘇」美饌盛宴邀請四大名廚首度齊聚，分別為親歷多場大型國宴酒會的常州香格里拉大酒店中餐宴會主廚石強、師承擁有「北京十大名廚」美譽侯新慶主廚的南京香格里拉大酒店周李瓊師傅、擅長創新玩藝的蘇州香格里拉大酒店主廚梁偉大與致力推廣經典傳統風味的揚州香格里拉大酒店主廚王善金，本次活動精粹推出23道名菜與經典套餐，將獨樹一幟的江蘇美饌，獻給最具品味的饕家。

江蘇菜為中國八大菜系之一，主要由金陵菜、淮揚菜、蘇錫菜、徐海菜等地方菜組成。江蘇為魚米之鄉，物產豐饒，飲食資源十分豐富。起源於二千多年前的江蘇菜餚滋味清鮮，鹹中稍甜，以食材本味為主，富享盛譽。其中蘇州菜清甜色美、揚州菜精於刀藝、南京與常州菜口味和醇，玲瓏細巧。清代乾隆帝南巡時因嚐到江南美味非常高興，更稱蘇州為「天下第一食府」。

香格里拉台南遠東國際大飯店4月2日至4月17日於38樓醉月樓限時推出「搖擺江蘇」江南盛宴，活動期間四位客座主廚將共同獻上23道單點佳餚以及精心設計的「江南套餐」，單點價格自180元至1,680元，套餐每套2,280元。以上價格需另加收一成服務費，詳情或訂位請洽 （06） 702 8856。