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原 PO 認為，一些沒什麼味道的食材，尤其蓮藕，本來一直以為要跟肉一起烹調才會好吃，結果素食店一盤（看起來是）清炒的蓮藕就讓他刷新三觀，因此他非常好奇想知道「素食料理是否有什麼訣竅？」 看上去都是炒青菜，味道真的差好多，習慣葷食的他只想到加豬油爆香而已，並提出自己知道的一些常見方法： 1、薑絲、紅蘿蔔、香菇爆香；2、香椿醬調味； 3、豆腐乳調味； 4、加香料植物（九層塔、地中海香料等）。
貼文一出，引來許多網友討論：「油水炒 關鍵字」、「吃素菜多年心得，香油和糖」、「清炒放些枸杞就有自然甜味了」、「是放類似香菇提煉的味精，慈濟也有在賣（以上來自吃素的長輩）」、「香菇粉一類的味素吧，看吃完口會不會渴就知道」；另也有人神回：「香菇精，昆布精，你以為吃素會比較健康？」
