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▲參選的農村好物共有9大類75項,一字排開委由專家一一試吃評審,過程嚴謹(圖/金武鳳攝 , 2018.8.20)
林長立表示,農村再生,不能只靠硬體建設改善環境,更須要著力產業永續發展,才能吸引年輕人返鄉打拼。水保局在這方面,除了以企業化輔導產業,更透過「農村好物」選拔強化社區產品,提升產品亮點與品質,以利行銷推廣出去。
以這次參選的75件產品為例,林長立樂見大部份產品都能突顯在地特色,例如以在地食材製作的米粉,麵條等,在結合火龍果或蕃茄等水果後,開發出另類風味麵食,讓評審刮目相看。另外,在休閒零食類方面,也是琳瑯滿目,尤其採用水果製作的果乾零食,口味各具,評審一邊試吃,一邊讚嘆農村好物的多樣化,潛力無限。
▲台灣農村好物選拔,參選產品不只要比風味,連包裝及創意、cp值都要評比,競爭很激烈(圖/金武鳳攝 , 2018. 8.20)
由專家試吃評審後,將篩選出50件產品進行網路票選,最後抉選30件最能代表台灣好物的選優產品,於9 月5日公布名單。林長立副局長表示,為行銷真正具有特色的台灣好物,水保局將在高速公路中壢、泰安、東山及關廟服務區,以及高鐵雲林站設置「台灣好物產品銷售專櫃」,並建構網路商城,由公部門帶頭協助農民行銷,將台灣農村好物品牌推廣出去,帶動農村經濟發展。