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廖子嫻說明，依照中醫理論，人體的脾胃是消化食物和運化營養、水溼等重要場所，台灣氣候潮溼、夏季酷熱，潮溼和暑熱交替，容易阻滯氣機、損傷陽氣，體內的溼氣無法排出，會增加脾的負擔。由於脾胃互為表裡，如果脾受溼阻，胃也連帶受影響，導致食慾不振、消化不良、腹瀉、便祕、頭腦昏重、身體疲倦、四肢痠重無力等不適症狀，這可能嚴重青少年的發育。
一般來說，夏季厭食可分為4種類型，包括感受寒邪型、感受暑濕型、飲食所傷型以及脾胃虛弱型。其中又以「飲食所傷型」最為常見，患者平時吃得過於油膩豐盛、用餐無定時定量，以致食慾不振、噁心欲嘔、伴隨口氣重、大便不通或大便臭，建議多喝「沁脾開胃飲」來提高食慾。
廖子嫻指出，「沁脾開胃飲」材料包括：烏梅、山楂、洛神花、桂花、甘草、炒麥芽，係專門針對「飲食所傷型」患者所調製而成。大部分為酸性食物，可以促進人體分泌消化液、唾液。「沁脾開胃飲」適合男女老少，除了可以改善夏天飲食不當造成的腸胃不適，也適合平常用餐沒有定時定量、腸道疾病引起上吐下瀉後的食慾不振，或是單純胃口不開的人。
不過，廖子嫻提醒，每個人的體質和症狀不同，應先經過中醫師的診斷及評估，例如，容易胃食道逆流者就不宜空腹飲用。平日應該少吃油膩和寒涼的食物，均衡飲食，且定時定量，才能顧好脾胃。
