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陳欣湄進一步說明,孩子一生中有兩個快速發育期,其中一個正是青春期。青春期是成長衝刺期,此階段的青少年身高、骨骼會急速成長,因此鈣質需求量是一生最高峰,家長更該把握成長衝刺期的階段,讓孩子補充足夠鈣質!陳欣湄說,但國健署調查結果卻顯示,台灣將近100%的國、高中生鈣質攝取不足,顯示台灣的青少年正處於身體極需鈣、但卻不足鈣的情況,另一份關於青少年乳品攝取的研究也發現,台灣青少年每天攝取乳品的量居然竟只有三成!青少年成為最該喝卻最沒喝的族群!
開業營養師程涵宇強調,相較7-12歲兒童每日800至1000毫克,青少年每日鈣質需求量則是高達1200毫克,但攝取不足情形卻逐年攀升。而鮮乳中的鈣質人體較好吸收,建議可早、晚各飲用一份鮮乳,再加上均衡攝取其他食物,就可以補足鈣質需求。程涵宇也提醒家長,應及早灌輸孩子正確攝取鮮乳的觀念,讓孩子在外也會主動挑選益於幫助他們生長發育的鮮乳飲用。