我是廣告 請繼續往下閱讀
淺部伸一指出,酒量能不能變好的比例,隨人種而異。白人和黑人的基因組合幾乎100%都能成為酒豪;而包括日本人在內的黃種人,則有50%左右為酒豪,10%左右完全不會喝,剩下的便是酒量可能變好的類型。
淺部伸一說,乙醛脫氫酶和CYP3A4的活性,會在反覆代謝酒精的過程中逐漸升高。CYP3A4主要作用於進行藥物代謝,多半存於肝臟,CYP3A4活性一旦增加,不僅酒量增加,也不易顯露不適和臉紅。
相對來說,一直維持不喝酒的生活,兩種酶的活性都會降低,又會變回喝一點也可能醉倒的狀態,淺部伸一曾親自試驗,連續一個月滴酒不沾,禁酒結束後,酒量果然變差。
不過淺部伸一警告,乙醛脫氫酶的活性有很大的個人差異,千萬別勉強訓練,一旦每天都在喝,極有可能染上酗酒的毛病。建議喝酒時衡量自己當天的身體狀況,將喝酒的量維持在隔天不至於宿醉的程度,才能一輩子享受喝酒的樂趣。
(部份內容擷取自《最高飲酒法》悅知文化出版)
※【 NOWnews 今日新聞 】提醒您 酒後不開車,飲酒過量有礙健康!