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至於好品質的鮮乳該怎麼選?一瓶好的優質鮮乳除了要符合國內規範的生乳標準外,最好還能獲得國際獎章,甚至生菌數、體細胞也能符合國際生乳標準(美國FDA MILK ORDINANCE、歐盟食品安全853/2004標準)。統一瑞穗鮮乳,不僅符合鮮乳標章,也符合國際標準;持續追求更好,品質與世界接軌,連續四年獲得iTi比利時風味絕佳獎章、Monde Selection世界品質評鑑大賞金獎等兩項國際大獎,從口感到品質都深受肯定。
不過,要獲得世界認證可不容易,瑞穗鮮乳為了讓消費者享受好品質鮮乳,精選全台8大優質乳區,從牧場源頭到鮮乳成品經過嚴格把關,為了追求更好,還帶領酪農去丹麥及以色列參訪精進養牛技術,提升養育牛隻技術,還有輔導員、獸醫師、畜牧技師與配方師等龐大的專業團隊各司其職時刻照顧牛隻、給予精神及實質後盾。不斷精進照顧牛隻技術、以高科技照護&管理乳牛身體狀況,定時灑水降溫讓牛隻舒服,為的是讓牛好、才能產出更好的奶。榨乳後的收乳不僅要符合收乳標準、生乳運送也要通過乳溫控管、乳色確認、酒精試驗,以及乳車清洗作業等4大管制。
瑞穗鮮乳為了給消費者及家人更好的鮮乳,從牧場到餐桌不斷追求更好、堅持提供高優質鮮奶、堅持每個環節都不隨便,好還要更好,才能成就一杯連續四年榮獲國際獎章、經過百位評審肯定的優質鮮乳,與消費者一起追求更好,一起瑞穗。
本文與瑞穗鮮乳合作