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第一次煎餃就超上手!婆媽曝「必勝秘笈」:零廚藝也可以

▲一名女網友發文,表示她照著這個「煎餃成功秘笈」做,第一次煎餃就上手,不會像有些人無論怎麼煎都失敗破洞,貼文一出,掀起熱議。(圖/翻攝自《Costco好市多 商品經驗老實說》)
▲一名女網友發文,表示她照著這個「煎餃成功秘笈」做,第一次煎餃就上手,不會像有些人無論怎麼煎都失敗破洞,貼文一出,掀起熱議。(圖/翻攝自《Costco好市多 商品經驗老實說》)

編輯中心/綜合報導

2021-06-26 15:41:58

受到疫情影響,讓許多平時不常開伙的人,增加了煮飯的次數,然而,就有一名女網友發文,表示她照著這個「煎餃必勝秘笈」做,第一次煎餃就上手,不會像有些人無論怎麼煎都失敗破洞,貼文一出,掀起熱議。

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該名女網友在臉書社團《Costco好市多 商品經驗老實說》發文,表示前陣子因為看了社友分享的「煎餃成功秘笈」,照著做以後,讓從沒有做過煎餃料理的她,也能第一次煎餃就上手,「感謝廣大社友推薦和提供煎餃撇步,提供居家伙食多一個選擇,讓0廚藝的人,也能完美上桌,我照個做就成功了,真的簡單方便又好吃,再次感謝」。

▲女網友學會煎餃的撇步。(圖/翻攝自《Costco好市多
▲女網友學會煎餃的撇步。(圖/翻攝自《Costco好市多 商品經驗老實說》)
而她也附上先前社友分享的「撇步」,首先是「冰花煎餃做法」,「1、玉米粉比水,1:10,再加一匙油=麵粉水;2、平底鍋刷上一些油,小火熱鍋;3、倒入調好的麵粉水,水量約煎餃的1/3,蓋上鍋蓋;4、小火收乾時間約7-8分鐘,開蓋到冰花上色;5、輕輕推動煎餃,離鍋會滑動,蓋盤子倒扣完成」。

另外,她也分享其他名社友的煎餃做法,「平底鍋加油,將水餃底部都沾上油後排好,開火稍微煎到底部上色,調麵粉1比水5比例的麵粉水,倒入鍋中,蓋上鍋蓋,待煎餃表面熟後,開蓋,等麵粉水燒乾後就可起鍋」。

貼文一出,掀起熱議,「煎起來真的好吃」、「我們今天也是吃這個!好吃也方便」、「厲害」、「超棒,感謝分享」、「防疫期間女孩們廚藝精湛,家人有口福」、「看起來很可以」、「人人是大師」、「煎的很漂亮」。(編輯:郭佩蓉)


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