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咖哩要拌飯吃還是不拌?網曝「內行吃法」:飯入味又軟嫩

▲近日有網友好奇在PTT女孩板提問「咖哩是拌派還是不拌派?」結果引來不少老饕分享「內行吃法」,大讚飯入味又軟嫩!(示意圖/取自pixabay)
▲近日有網友好奇在PTT女孩板提問「咖哩是拌派還是不拌派?」結果引來不少老饕分享「內行吃法」,大讚飯入味又軟嫩!(示意圖/取自pixabay)

編輯中心/綜合報導

2021-09-29 09:49:58

咖哩香氣獨特,讓不少老饕深深著迷,而配著濃郁的咖哩醬,容易讓人不小心就多吃了好幾碗白飯。近日就有一名網友好奇在PTT女孩板提問「咖哩是拌派還是不拌派?」結果引來不少老饕分享「內行吃法」,大讚飯入味又軟嫩!

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原PO發文提及,自己昨(28)天午餐吃家裡帶的咖哩飯,把咖哩跟飯拌在一起的時候被同事質疑,因為同事是「一口白飯一口咖哩」的吃法,但他認為「白飯明明就應該被咖哩包圍著再入口啊!」並好奇詢問大家「各位是拌派還是不拌派,還是有新吃法呢?」

▲一名網友好奇在PTT女孩板提問「咖哩是拌派還是不拌派?」掀起熱論。(圖/翻攝自PTT)
▲一名網友好奇在PTT女孩板提問「咖哩是拌派還是不拌派?」掀起熱論。(圖/翻攝自PTT)
問題一出,隨即掀起熱論,網友們紛紛留言「微拌」、「拌好拌滿」、「拌,咖喱就應該要完全包覆住白飯啊!」「看心情,可拌可不拌」、「我喜歡飯和咖哩分開,乾乾淨淨端上桌」、「自己煮才伴,外食分開(怕咖喱不夠配飯)」、「全部拌在一起!每一口都有醬才香」、「不拌怎麼保證最後一口還是完美比例?」「先拌好,飯會太濕,變成一大坨的東西」、「不伴,挖飯沾咖哩」。

另也釣出內行傳授銷魂吃法,直指「一口咖哩一口飯,含在口中才攪拌」、「當然是加匙沙茶狂拌,好吃!」「伴一口吃一口,全伴飯就爛了」、「拌在一起會很快乾掉,都拌一點點」、「先拌一半,吃了這一半的一半後,再拌原先那一半,這樣白飯吸收咖哩湯汁的入味及軟嫩度是最完美的」、「邊拌邊吃,拌好的部份馬上吃」。(編輯:許苡晴)

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