關鍵字 入味

高麗菜別只會清炒!外婆「神招」下飯又入味:老一輩秘訣

高麗菜別只會清炒!外婆「神招」下飯又入味:老一輩秘訣

高麗菜擁有國民蔬菜的美名,且其料理方式相當多元,不管是拿來清炒、熬煮湯底皆可。對此,就有女網友教學高麗菜除了清炒以外的用途,更曝光是外婆獨門招式,興奮...

2022-06-12

涼拌小黃瓜怎做才好吃?爸曝「簡單4步驟」:爽脆又入味

涼拌小黃瓜怎做才好吃?爸曝「簡單4步驟」:爽脆又入味

夏天吃「瓜類食物」清熱又解暑,小黃瓜便是其中之一,許多人都會在家自製「涼拌小黃瓜」當小菜,不過涼拌小黃瓜到底怎麼做才內行?就有一名男網友分享「簡單4步...

2022-05-26

麻油雞丟1物香翻天!婆媽驚「隔餐更好吃」:比肉還入味

麻油雞丟1物香翻天!婆媽驚「隔餐更好吃」:比肉還入味

冬天已經到來,不少人喜歡在冷冷的天吃上一碗熱呼呼的麻油雞,讓整個身子都暖起來,近日就有網友表示,她喜歡在煮麻油雞時加入杏鮑菇,老公卻說沒看過這樣的吃法...

2021-12-24

高麗菜怎炒才入味?媽倒「1神物」兒子愛慘:阿嬤的秘方

高麗菜怎炒才入味?媽倒「1神物」兒子愛慘:阿嬤的秘方

餐桌上常見的高麗菜是許多大小朋友的最愛,不僅可以加在火鍋內,也可以拌蒜清炒,非常百搭,不過,高麗菜要怎麼炒才好吃入味呢?就有一名媽媽表示,只要倒入「1...

2021-11-26

煮麻辣鴨血總失敗?主婦曝「關鍵步驟」:保證入味又軟嫩

煮麻辣鴨血總失敗?主婦曝「關鍵步驟」:保證入味又軟嫩

天氣漸涼,不少人都想吃個熱呼呼的美食來暖暖身子!近日,一名網友表示自己很喜歡吃麻辣鴨血,但是常常自己料理都煮不出好吃的口感,因此上網求助,沒想到不少網...

2021-10-20

咖哩要拌飯吃還是不拌?網曝「內行吃法」:飯入味又軟嫩

咖哩要拌飯吃還是不拌?網曝「內行吃法」:飯入味又軟嫩

咖哩香氣獨特,讓不少老饕深深著迷,而配著濃郁的咖哩醬,容易讓人不小心就多吃了好幾碗白飯。近日就有一名網友好奇在PTT女孩板提問「咖哩是拌派還是不拌派?」...

2021-09-29

滷蛋怎麼滷才好吃?老饕傳授「關鍵步驟」:色澤美又入味

滷蛋怎麼滷才好吃?老饕傳授「關鍵步驟」:色澤美又入味

雞蛋是我們日常生活中最常見的食物之一,幾乎是每個人家中冰箱必備的食材,而雞蛋的料理方式也相當多元,除了可以蒸、炒、煎、水煮外,也可做成半熟蛋或滷蛋。不...

2021-09-28

做紅燒肉別加水跟油!大廚「1物」替代超銷魂:軟爛入味

做紅燒肉別加水跟油!大廚「1物」替代超銷魂:軟爛入味

「紅燒肉」是一道常見的家常美食,也是不少中式餐廳的招牌菜,通常會以豬肉及醬油為主原料製做而成,非常適合拿來配飯吃。不過,紅燒肉到底該怎麼煮才好吃呢?近...

2021-09-12

「炒泡麵」該選什麼麵體?老饕一面倒選1品項:真的入味

「炒泡麵」該選什麼麵體?老饕一面倒選1品項:真的入味

泡麵料理方便快速、香氣誘人,被許多人視為宵夜良伴,口味更是應有盡有,有時甚至用泡麵就直接取代正餐。而近日就有網友在網路上表示疑惑「『炒泡麵』該選什麼麵...

2021-09-06

「炒牛肉」直接下鍋超外行?他教入味3重點:配飯吃到爽

「炒牛肉」直接下鍋超外行?他教入味3重點:配飯吃到爽

香甜可口的牛肉在台灣人中十分受到歡迎,除了外面上餐館之外,也會有許多人在家自製,煎、煮、炒、炸都少不了,但「炒牛肉」該怎麼做才會「入味好吃,下飯必備」...

2021-09-04

AI倪珍報新聞