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特企/十大嚴選「穀得GOOD」產品競賽第七屆出爐!

▲「十大嚴選穀得GOOD產品競賽」在希望廣場頒獎。(圖/品牌提供)
▲「十大嚴選穀得GOOD產品競賽」在希望廣場頒獎。(圖/品牌提供)

本報訊

2021-12-07 11:11:10

我國雜糧生產環境優良、食品加工技術卓越,各式雜糧加工品逐年研發創新,為鼓勵食品加工業者、農民團體及農企業等持續運用國產雜糧開發多樣化產品,提升穀物科技與產業能力,並促進穀物產品認知和應用推廣。行政院農業委員會農糧署及社團法人臺灣穀物產業發展協會,自104年起輔導社團法人臺灣穀物產業發展協會辦理「十大嚴選穀得(GOOD)產品競賽」。

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今年計有26家廠商報名,參賽件數更突破往年紀錄高達43件,經過評審團隊依照產品營養機能性、創新製程技術、通路接受度、安全驗證等面向嚴格評選後,最終選出10項優選及4項佳作,於12月4日在臺北希望廣場公布本屆最優質安全且最在地的雜糧好物,並現場頒獎表揚得獎單位。

農糧署說明,今年度「十大嚴選穀得(GOOD)產品競賽」除延續以往比賽項目評選國產米穀雜糧製成的「消費產品」及「素材產品」外,並將「年度主題」以大小朋友喜愛、市場接受度高的「紅豆」作為主題,鼓勵食品加工業者、農民團體及農企業等推出多元、健康、高品質、安全之米穀雜糧相關產品。經學者專家嚴格評選出10項優選及4項佳作,其中有:如使用高雄選10號黃豆、國產稻米及薑黃,釀造出第一支國產薑黃味噌產品;採用100%國產紅薏仁為原料的紅薏仁極顏雪花片;使用100%國產小麥釀造且經橡木桶熟成的小麥威士忌等。除此之外,還有通過產銷履歷驗證,具安全溯源的幸福千千歲黑豆乳、產銷履歷陽光樂豆乳、屏香禾味_超級水磨蓬萊米粉等產品,從這些得獎的穀得獎優良產品中,可以發現除了國產穀物的占比提升外,廠商產品多樣化及加工水準亦逐年提升。 

國產雜糧具有健康、新鮮、安全、非基改、低碳足跡等特色優點,不斷推陳出新的優質國產雜糧加工品,符合全家大小不一樣的口味需求,12月4日(六)、5日(日)於臺北希望廣場C區設有十大嚴選穀得產品共11個攤位進行頒獎典禮及展售會,國人利用假日前往人潮洶湧的希望廣場選購得獎產品,鼓勵一年來用心研發的國產優質、健康雜糧產品。


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