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到了漢代,承繼周制,在立春這天皇帝會率領大臣到東郊迎春、祭祀青帝。青帝是中國古神話傳說中五方天帝之一,為春神、百花之神,掌管天下東方。且在立春這天,大家都會穿上青色的衣服,唱《青陽》之歌、舞《雲翹》之舞。
宋朝開始有「鞭春」的習俗,在立春的前一天,「進春牛入禁中鞭春」,先在春場迎春,接著鞭春(牛),之後再將春牛迎進府裡。所有的官員一律穿紅色衣服、穿戴簪花迎春。
一直到民國前都還是有「鞭春」的習俗,但春牛已由泥土做的五彩牛形「春牛」取代,在立春當天,縣令會在衙門主持鞭春儀式,用彩鞭鞭碎春牛,村民們便會搶著撿「牛肉」(土塊)回家,大家相信撿春牛的土塊回家來年作物可大豐收。
另外,民間還盛行在立春這天張貼「春牛圖」,春牛圖也是年畫的一種,畫中有一位扮成句芒神的小孩,坐在牛背上、或站於牛側,手拿柳條。春牛圖有天下太平、天下大吉的寓意。
- 立春食譜
另外在基隆、彰化外海,有豐富的黑鯧魚和白帶魚可捕獲,這些都是當令食材喔!
資料參考(多看多保庇):
神傳文化-迎接春的節日──立春
二十四節氣-立春
二十四節氣
春牛圖
立春
迎春
鞭春