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在澎湖,各廟主神聖誕慶典、建醮或是送王時,還會舉辦「祀宴」儀式,但不是宴請人而是宴請神,此次宴會的主角(主神)坐在主位上,恭請諸神就座用餐。「祀宴」儀式又分「硬宴」和「軟宴」,「硬宴」為一次將飯菜擺全後,焚香開宴;「軟宴」則是每一位神明皆有一名專屬禮生在旁伺候,一道道佳餚分程敬酒和獻菜。
宴請眾神時,除了山珍海味外,還會準備大三牲、小三牲、燒豬、山產、海產、糕餅、糖果、鮮花水果等,現場也會請來戲班子、北管和南管團體表演,娛樂眾神。各地的祀宴習俗和規矩都不太一樣,但儀式禮節都相當繁瑣,由此便可知大家對於祀宴儀式的重視。(編輯:連宜方)
資料參考:
〈祀宴的由來〉(台南 喜樹 玉旨 代天府 朱聖壇 朱聖文化,2012年1月)
閭山派粉專
澎湖鄉土教材線上藝廊-祀酒