鹹食控必吃!日式燒肉甜甜圈 「台中神醬」豆腐造型漢堡

▲日本牛角 x 人氣甜甜圈Miser Donut創造新食感,以牛角秘傳鹽蔥醬和招牌青醬,打造Q彈波堤手撕麵包與日本進口酥派,口味、口感都升級。寢具品牌「眠豆腐」在台中跨足輕食餐飲,邀來金鐘主廚索艾克Soac設計融合台式元素的豆腐造型漢堡及風格小菜,淋上台中神醬「東泉辣椒醬」讓人好驚艷。(圖/Mister Donut提供)
▲日本牛角 x 人氣甜甜圈Miser Donut創造新食感,以牛角秘傳鹽蔥醬和招牌青醬,打造Q彈波堤手撕麵包與日本進口酥派,口味、口感都升級。寢具品牌「眠豆腐」在台中跨足輕食餐飲,邀來金鐘主廚索艾克Soac設計融合台式元素的豆腐造型漢堡及風格小菜,淋上台中神醬「東泉辣椒醬」讓人好驚艷。(圖/Mister Donut提供)

記者蕭涵云/綜合報導

不讓甜點控獨享,熱愛鹹食的民眾有口福了!才剛迎接春天就有全新美味餐點來討好大家的味蕾,來自日本的人氣甜甜圈專賣店「Mister Donut」,竟然攜手同樣來自日本的知名燒肉連鎖店「牛角燒肉」,以牛角秘傳鹽蔥醬和招牌青醬打造超濃郁燒肉系點心,一起來瞧瞧波堤手撕麵包及北海道進口酥派有什麼過人之處?寢具品牌「眠豆腐」在台中新開幕四層樓的獨棟門市,跨足輕食餐飲,邀來金鐘主廚索艾克Soac大顯身手,設計一系列融合台式元素的豆腐造型漢堡及風格小菜,淋上有「台中神醬」之稱的東泉辣椒醬讓人好驚艷。

我是廣告 請繼續往下閱讀
▲Mister Donut x 牛角燒肉系列,以牛角秘傳鹽蔥牛及青醬燻雞,各別打造波堤手撕麵包及酥派。(圖/Mister Donut提供)
▲Mister Donut x 牛角燒肉系列,以牛角秘傳鹽蔥牛及青醬燻雞,各別打造波堤手撕麵包及酥派。(圖/Mister Donut提供)
向來以甜蜜口感及可愛外型擄獲大家的Mister Donut,這次大大顛覆形象,與牛角燒肉首次攜手合作,將牛角秘傳的鹽蔥醬、及招牌青醬打造成超濃郁燒肉系點心!為此還特別引進日本2020年即首次推出的「波堤手撕麵包」,一口咬下,不只是蓬鬆軟綿的口感,還有如招牌波堤般帶著Q彈嚼勁;喜歡酥脆咬勁的民眾,則可以嘗試有著豐富層次的「北海道進口酥派」。

▲牛角秘傳鹽蔥牛波堤手撕麵包(下圖左)及牛角青醬燻雞波堤手撕麵包(下圖右),每個售價65元。(圖/Mister Donut提供)
▲牛角秘傳鹽蔥牛波堤手撕麵包(下圖左)及牛角青醬燻雞波堤手撕麵包(下圖右),每個售價65元。(圖/Mister Donut提供)
「牛角秘傳鹽蔥牛波堤手撕麵包」、「牛角秘傳鹽蔥牛派」,精選美國牛五花搭配牛角獨家秘傳鹽蔥醬,鮮嫩多汁的鹹香肉片,吃起來相當有飽足感;「牛角青醬燻雞波堤手撕麵包」、「牛角青醬燻雞派」則使用新鮮羅勒混合帕瑪森乾酪粉、鮮奶油的牛角特調青醬,搭配鮮嫩燻雞肉,香濃不膩口,細細品嚐還吃得到腰果提香。

▲牛角青醬燻雞派,售價60元。(圖/Mister Donut提供)
▲牛角青醬燻雞派,售價60元。(圖/Mister Donut提供)
還同步推出另兩款濃厚日式風格口味的作品,一次吃得到切達乾酪、馬茲摩拉乾酪、北海道十勝乳酪,三種豐富層次起司濃郁奶香的「北海道起司波堤手撕麵包」,及讓人彷彿一秒飛到日本、以特調明太子醬烘烤至微焦的「明太子波堤手撕麵包」。通通都在3/1今天開賣,3/1(二)~3/6(日)還可搭配指定商品買6送3的優惠活動,期間限定販售,售完為止。

▲首次推出有如波堤甜甜圈形狀與口感的全新「波堤手撕麵包」。(圖/Mister Donut提供)
▲首次推出有如波堤甜甜圈形狀與口感的全新「波堤手撕麵包」。(圖/Mister Donut提供)
▲金鐘主廚索艾克Soac。(圖/BIOS提供)
▲金鐘主廚索艾克Soac。(圖/BIOS提供)
寢具品牌「眠豆腐」在台中新開幕四層樓的獨棟門市,跨足輕食餐飲在一樓「Tofu Bar」推出專屬餐點, 供應雞蛋糕、霜淇淋、漢堡、小菜及調酒,邀來擅長中西合併創意料理的金鐘主廚索艾克Soac開發鹹食菜單,設計一系列融合台式元素的豆腐造型漢堡及風格小菜。

▲Soac製作招牌豬五花漢堡。(圖/眠豆腐提供)
▲Soac製作招牌豬五花漢堡。(圖/眠豆腐提供)
將漢堡麵包體打造成特製的豆腐方格形狀,不只討喜呼應眠豆腐經典床墊商品,還藏有方便分食的巧思。靈感取自經典刈包的「豬五花漢堡」;自鹹水雞變化而成的「椒鹽雞漢堡」,還加入滑順的酪梨香草醬襯底;手撕香料豬與薯泥淋上台中神醬「東泉辣椒醬」,台美合併,充滿在地特色。

▲手撕香料豬與薯泥 ft. 東泉辣椒醬,附餐輕食加價購60元。(圖/眠豆腐提供)
▲手撕香料豬與薯泥 ft. 東泉辣椒醬,附餐輕食加價購60元。(圖/眠豆腐提供)
▲方便分食的眠豆腐漢堡,共有招牌豬五花、椒鹽雞酪梨、豆泥野菜口味可選,每款售價220元。(圖/眠豆腐提供)
▲方便分食的眠豆腐漢堡,共有招牌豬五花、椒鹽雞酪梨、豆泥野菜口味可選,每款售價220元。(圖/眠豆腐提供)
另外還有造型特殊的眠豆腐雞蛋糕、豆乳霜淇淋等小點心;酒飲則是由台北知名酒吧WA-SHU和酒監修操刀,添加燕麥奶及牛奶,特製專屬「芝麻」冰釀輕調酒。全棟白色系空間規劃的場域,將將飲食體驗融合眠豆腐體驗及服裝展售,還有料理教室預計規劃親子烹飪及生活居家系列市集等活動,成為中部全新朝聖地標。

▲芝麻冰釀輕調酒。(圖/眠豆腐提供)
▲芝麻冰釀輕調酒。(圖/眠豆腐提供)
▲眠豆腐雞蛋糕。(圖/眠豆腐提供)
▲眠豆腐雞蛋糕。(圖/眠豆腐提供)
▲眠豆腐台中門市為獨棟四層樓設計。(圖/眠豆腐提供)
▲眠豆腐台中門市為獨棟四層樓設計。(圖/眠豆腐提供)

※【NOWnews 今日新聞】提醒您 酒後不開車,飲酒過量有礙健康!
 
我是廣告 請繼續往下閱讀
鞋槓人生