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對此,網友紛紛無奈點名,「水餃,一堆以為水煮健康,那內餡都是油好嗎」、「鍋貼,水煎包」、「吐司、麵包」、「水餃15顆加一碗湯快1000卡」、「認真,隔間肉,又稱肝連」、「清蒸水煎包,水煮水餃」、「台灣麵包店的全麥麵包其實也很油」。
而這之中百頁豆腐被眾人狂點名,「百頁豆腐第一名」、「百頁真的惡魔食物,好吃好傷」、「百頁不是豆腐,是他X的噁爛油」、「百頁豆腐吧 整塊都是油」、「看這篇才知道百葉豆腐,以為很健康還逼自己吃,剛剛去google才發現是真的,這輩子不會吃了」。
實際上根據《NOWnews今日新聞》過去報導,營養師高敏敏表示百頁豆腐大多是用大豆蛋白為原料,澱粉當黏稠劑,再加大豆油、食品添加物製成的,「簡單來說就是黃豆加油,所以油脂含量才這麼高,一般一條百頁豆腐185g竟可以高達363大卡」。
因此,高敏敏就提醒「吃對豆腐很重要」,並揭開「4大重點」,第一「在意熱量」,選豆漿、豆花、豆腐;第二「想補鈣」,選豆干、凍豆腐、傳統板豆腐;第三「想補蛋白質」,選豆皮、豆干;第四「不想變胖」,拒吃百頁、炸豆皮。(編輯:鍾怡婷)