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水煮蛋真的超難剝?內行「1招」塞進電鍋:開蓋秒吃超爽

▲水煮蛋因其烹飪過程非常簡單,不少人都會自己動手做,但你是否發現,每次水煮蛋煮好之後,殼都非常難剝。(圖/記者張嘉哲攝)
▲水煮蛋因其烹飪過程非常簡單,不少人都會自己動手做,但你是否發現,每次水煮蛋煮好之後,殼都非常難剝。(圖/記者張嘉哲攝)

編輯中心/綜合報導

2022-05-20 07:23:43

水煮蛋因其烹飪過程非常簡單,不少人都會自己動手做,但你是否面臨到一個問題是,當水煮蛋煮好之後,每次剝殼時,蛋白跟蛋殼都會黏在一起,導致剝好的水煮蛋支離破碎,對此,就有網友分享不用剝殼也能爽吃水煮蛋口感的作法,指出一打開電鍋就能爽吃,貼文引發熱議。

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原PO在臉書社團「電鍋廚娘123」貼文指出「水煮蛋我知道大家都很害怕剝殼,但可以試看看這招,將一個小碗抹上油,接著蛋打下加入三分之一的水,外鍋半杯水,蓋上鍋蓋就可以了!如果想吃溏心蛋黃的話,外鍋水可少放,電鍋跳起,碗水倒出就可取蛋,如果不想單吃也可以隨喜歡的樣式做料理」。

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▲網友先將小碗刷油之後,雞蛋打入碗中,接著加入水,並且在電鍋外鍋倒入半杯水,超美成品完全不需要剝殼就能吃到水煮蛋口感。(圖/電鍋廚娘123)
只見貼出的照片,成品看起來非常圓潤平滑,是以電鍋水煮的方式,只是先將外殼褪去才放入電鍋,不僅外形漂亮,看起來也像荷包蛋一樣,讓人看了食指大動,且保留水煮蛋的口感,煮好之後還不用剝殻又漂亮,如果是煮水煮蛋常碰到不會剝蛋殼的民眾,不妨可以試試看。

貼文一出,網友紛紛回應「終於!解救我了!我剛剛試過了,口感超好又不麻煩」、「比起在那邊剝蛋殼剝老半天,這個真的太適合我了嗚嗚」、「終於解救我的殘破不堪的水煮蛋」、「試過了,超級好吃的,跟水煮蛋一樣的口感」、「好感謝分享,您真的太神啦」、「超級實用,筆記起來了!下次試試看」。(編輯:張嘉哲)

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