麥克雞塊回不去！麥當勞證實「換天然澱粉」：形狀不變、熱量變低
▲麥當勞麥克雞塊改版調整配方，粉絲有感「以前口感比較脆、變得沒那麼juicy」。業者證實「以天然澱粉取代雞肉中做為保水成分的合法食品添加物-磷酸鹽」，但外觀形狀不變，熱量還變低。（圖／記者蕭涵云攝）
記者蕭涵云/台北報導
圈粉無數的麥當勞「麥克雞塊」，去年證實改版調整配方，讓不少粉絲都有感「以前口感比較脆、變得沒那麼juicy」。近日再度被發現官網資訊直接揭露改版細節，業者證實「以天然澱粉取代雞肉中做為保水成分的合法食品添加物-磷酸鹽」，但透露外觀形狀不變，熱量還變得稍微低一些。
根據統計，台灣人平均一年吃掉超過3億片麥克雞塊，疊起來約有6000座台北101大樓高，可見麥克雞塊受歡迎的程度。去年台灣麥當勞便證實，「依照全球產品規範，麥當勞微幅調整麥克雞塊配方，」強調並非只有台灣改變產品，但對調整細節沒有多作說明。
▲台灣人熱愛麥當勞「麥克雞塊」，統計平均一年要吃掉超過3億片。（圖／記者蕭涵云攝）
▲麥當勞雞塊大受歡迎，除了經典糖醋醬，還有肯瓊醬、蜂蜜芥末醬等沾醬口味。（圖／記者蕭涵云攝）
▲麥當勞麥克雞塊近期還在歡樂送提供「買10送10」優惠。（圖／記者蕭涵云攝）
