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然而有天張燕在家跳繩減肥時，突然一陣暈眩倒地，並且失去意識。他的丈夫經過後才發現，趕緊將女子送醫，然而仍回天乏術，女子最終因腦出血去世。
醫生了解張燕的飲食習慣後，得知她每天早餐最愛吃鹹蛋粥以及炸蛋餅，前者長期食用恐怕會讓血管硬化、血液黏稠，只因鹹蛋含有重金屬鉛，膽固醇含量也很高。至於炸蛋餅，高脂肪將導致血管堵塞，增加動脈硬化風險。
醫生透露為了健康著想，反而應該不吃重鹹食物和炸物，更不應該天天吃。另外即便不吃肉可以在短時間內變瘦，但如果沒有用其他蛋白質如豆類、植物性蛋白質或蛋補充身體所需營養，長期來說對身體也不好，建議民眾應均衡飲食。
