都市考場裡的美食休息站！「準烤生」串燒聚餐好去處

打造都市考場裡的美食休息站！「準烤生 BBQ Examinee」不僅僅是一家台式串烤店，更是一個讓人能夠放鬆心情、暫時卸下壓力的聚會燒烤餐廳。無論是下班後與同事一同分享串烤美味，還是週末與好友相聚，都能在「準烤生」找到一份安心與滿足，為明天的挑戰做好準備。

不同於傳統夜市的串烤小攤，「準烤生 BBQ Examinee」打造了整潔、明亮的內用區。不僅能享受美食，還有寬敞、乾淨的空間適合聚會。以先炸後烤的特殊作法處理食材，讓食材的原汁原味得以保留。搭配特調的台式鹹甜醬汁，每一口都能感受到台中台式串烤的道地風味。

「準烤生」的串烤選擇多樣，從經典的肉串到創新的料理應有盡有。劉老闆推薦愛吃雞肉的客人一定要試試「塔香雞腿排」，選用無骨雞腿排，經過炭火燒烤後，外皮微酥，內裡鎖住滿滿雞汁，每一口都鮮嫩多汁。搭配特製的義式綜合香料，讓香氣更有層次，迷人的塔香與微微辛香完美融合，吃起來鹹香帶勁，絕對是讓人回味無窮的燒烤必點美味。

招牌料理之一的「孜然羊肉串」是針對羊肉愛好者的特製料理，每一串羊肉精挑細選，烤得外層微焦，內裡則鮮嫩多汁。羊肉的自然香味與孜然的辛香完美結合，不帶一絲羊騷味，讓人一口接一口欲罷不能！咬下去的瞬間，微微的熱氣伴隨香料的馥郁，讓整個用餐過程充滿了幸福感。

除了串烤也提供經典台味，「蘿蔔糕」經過細火慢煎，外皮煎得金黃微酥，內裡則保持柔軟細膩的口感，每一口都能吃到濃郁的蘿蔔香氣。搭配準烤生獨家調製的醬汁，更能提升整體風味，讓簡單的料理變得層次豐富。

「準烤生」台中新分店推出內用限定的三重剝皮辣椒雞湯，湯頭甘甜微辣，雞肉鮮嫩，暖心又暖胃。另有烤生拌麵，特製醬汁與現烤風味相融合，層次豐富，每口都充滿驚喜。劉老闆指出，這些私房菜採「賣完為止」，未來各分店也將依據在地特色研發專屬料理，讓「準烤生」的美味更添多元。