鈉含量超高！白吐司竟上榜「冠軍超意外」　營養師示警：少碰為妙

日常飲食看似平淡無奇，其實藏著許多讓人防不勝防的「隱形高鈉地雷」，不知不覺間就可能超過一天的攝取上限。美女營養師高敏敏提醒，成人每日建議的鈉攝取量為2400毫克，不少常見食物只要一餐沒注意，攝取量就可能爆表，長期下來更容易導致水腫、高血壓等健康問題，包含白吐司、麵線等都是地雷之一，提醒大家一定要注意。

白吐司、蘇打餅乾暗藏高鈉陷阱！美女營養師示警

高敏敏在臉書發布影片點名「隱形高鈉地雷」，首先白吐司就是高鈉典型代表，即使味道清淡，但只要3片就含有600毫克鈉，已經逼近每日攝取量的四分之一。若再加上花生醬、果醬或火腿夾層，鈉含量更是翻倍暴衝，不知不覺就埋下風險。

另一個常見陷阱則是蘇打餅乾，吃起來雖然沒什麼鹹味，但每100克卻含800毫克鈉，一包餅乾下肚就占去三分之一限額。方便麵類則更驚人，一碗鍋燒意麵或泡麵的鈉含量就超過1000毫克，大約等於吃掉一半的每日建議攝取量。

泡菜雖然只是餐桌上的小配角，45克就含超過600毫克鈉，如果忍不住多夾幾口，總量很快就失控。另外還有罐頭、香腸、火腿、培根等加工肉品，每100克鈉含量輕鬆破千，經常食用對身體是一大負擔。

麵線鈉含量超恐怖！運動飲料也是高鈉地雷

而最讓人跌破眼鏡的是麵線與涼麵，由於麵線製作過程會泡鹽水，每100克竟高達2834毫克鈉，即使完全不加任何醬料，也早就爆量。涼麵則因使用油麵、再加上麻醬與醬油，一整份鈉含量往往超過1200毫克，看似清爽實則鈉超標。

連飲料也可能暗藏風險，像一瓶600毫升的運動飲料就含有252毫克鈉，雖然單看數字不高，但若搭配其他高鈉食物一起攝取，日累月累也容易超標，尤其在沒運動的情況下飲用，更會造成身體負擔。

高敏敏強調，想降鈉未必得放棄美味，她建議可改採自煮方式，少用醬料與加工品，改以香草、胡椒、檸檬汁等天然調味取代鹽巴，烹調時也可多用辛香料提味。此外，養成閱讀食品包裝的營養標示習慣，了解每份食物的鈉含量，是遠離高鈉陷阱的重要一步。