泰國曼谷知名夜市「Jodd Fairs」近日再度掀起話題,一款造型吸睛的「龍捲風馬鈴薯」吸引不少遊客與在地民眾排隊搶嚐。這款將整顆馬鈴薯切成螺旋狀、油炸後灑上多種調味的街邊點心,再次成為夜市的美食焦點。

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根據《美聯社》報導,22歲的Sirinda Phiewkliang在夜市的Tornado Potato攤位品嚐了這款酥脆小吃。她說,光是看到馬鈴薯被切成長條螺旋狀、串在竹籤上準備下鍋,就讓人食指大動。

從畫面中可看到攤販將整顆切好的馬鈴薯放入油鍋中炸至金黃,再以紙巾吸去多餘油分,並裝入牛皮紙袋中。之後再依照客人選擇,撒上多種風味的調味粉。

Sirinda表示,她選擇了辣味調粉,香氣撲鼻的龍卷風馬鈴薯在入口後呈現酥脆口感,鹹香之中帶有微微辣度,「味道真的很棒,是很完美的組合」,她在影片中開心地說。

她也提到,該攤位提供多種口味選擇,從起司、海苔、燒烤到辣味等多種風格,讓每位顧客都能挑到喜歡的味道。

這款韓國街頭小吃近年在東南亞各地走紅,而因為在曼谷夜市的版本因口味多變、口感酥脆,更成為旅客必試的熱門美食之一。