由「綜藝天王」吳宗憲花費近4000萬交由兒子鹿希派打理的台南知名老店「老唐牛肉麵」,近日被眼尖網友發現在Google地圖的狀態顯示為「暫停營業」,消息一出立刻引發討論,由於該店近年話題性十足,不僅承載老台南人的記憶,更因背後投資者身分特殊,任何風吹草動都格外受到關注,不少網友紛紛猜測是否營運出現狀況,甚至在社群上掀起各種揣測。對此,鹿希派的經紀人也對外回應,坦言目前正在整修中,預計3月重新開幕。
▲吳宗憲(左)買下老唐牛肉麵經營權,交由兒子鹿希派(右)打理。(圖/老唐牛肉麵臉書) 吳宗憲砸近4000萬接手 經紀人證實:暫停非歇業
事實上,「老唐牛肉麵」在前年熄燈後,由綜藝天王吳宗憲砸下近4000萬元買下,並交由兒子鹿希派接手經營,重新擦亮老店招牌,店家於去年4月開始試營運,從一開始就被外界視為「星二代接班餐飲事業」的代表案例,營運動向自然備受放大檢視。
針對暫停營業一事,鹿希派經紀人向《NOWNEWS今日新聞》記者表示:「目前台南老唐牛肉麵正在整修中,預計三月重新開幕,屆時將有非常優惠的活動回饋給老饕,正式開業前會先恢復外送及外帶服務,希望可以盡快再與大家見面。」另外,吳宗憲也向記者表示:「生意那麼好,怎麼可能停業,好不容易才把它支持下來,盈利可觀,在裝修中。」
▲由綜藝天王吳宗憲買下的台南老唐牛肉麵店,驚傳暫停營業。(圖/翻攝自Google) 先恢復外送外帶 預計3月回歸將推優惠回饋
鹿希派經紀人進一步說明,整修期間並非全面停擺,團隊仍會視工程進度,率先恢復外送及外帶服務,讓老顧客不至於撲空,同時也會重新檢視流程、人力配置與用餐動線,調整經營節奏,避免試營運期間累積的問題再次發生,對方也坦言這次選擇暫時停下腳步,是希望未來重新開門時,能以更完整的狀態迎接客人。
至於正式重啟時間,經紀人表示若整修進度順利,預計將在今年3月重新開幕,屆時也會推出相當有誠意的優惠活動,回饋一路支持的老饕與消費者,經紀人強調團隊並未放棄老唐牛肉麵,而是希望讓這家老字號在保留原有風味與情感記憶的同時,也能符合現代用餐環境需求,讓品牌走得更長久。
▲鹿希派的經紀人出面直言,台南創始店沒有歇業,目前在進行內部整修,預計3月重新開幕。(圖/民視提供) 資料來源:老唐牛肉麵
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事實上,「老唐牛肉麵」在前年熄燈後,由綜藝天王吳宗憲砸下近4000萬元買下,並交由兒子鹿希派接手經營,重新擦亮老店招牌,店家於去年4月開始試營運,從一開始就被外界視為「星二代接班餐飲事業」的代表案例,營運動向自然備受放大檢視。
針對暫停營業一事,鹿希派經紀人向《NOWNEWS今日新聞》記者表示:「目前台南老唐牛肉麵正在整修中,預計三月重新開幕,屆時將有非常優惠的活動回饋給老饕,正式開業前會先恢復外送及外帶服務,希望可以盡快再與大家見面。」另外,吳宗憲也向記者表示:「生意那麼好,怎麼可能停業,好不容易才把它支持下來,盈利可觀,在裝修中。」
鹿希派經紀人進一步說明,整修期間並非全面停擺,團隊仍會視工程進度,率先恢復外送及外帶服務,讓老顧客不至於撲空,同時也會重新檢視流程、人力配置與用餐動線,調整經營節奏,避免試營運期間累積的問題再次發生,對方也坦言這次選擇暫時停下腳步,是希望未來重新開門時,能以更完整的狀態迎接客人。
至於正式重啟時間,經紀人表示若整修進度順利,預計將在今年3月重新開幕,屆時也會推出相當有誠意的優惠活動,回饋一路支持的老饕與消費者,經紀人強調團隊並未放棄老唐牛肉麵,而是希望讓這家老字號在保留原有風味與情感記憶的同時,也能符合現代用餐環境需求,讓品牌走得更長久。