鬍鬚張要漲價了！1/12全店48品項漲3.8％　小份招牌魯肉飯變71元

知名連鎖滷肉飯品牌「鬍鬚張」宣布，因應近年各項經營成本上升影響，明（12）日起將針對部分品項進行價格調整。據悉，這次共有48個品項將漲價，平均漲幅3.8%。其中，店內小份招牌魯肉飯變71元，而「魯肉飯便當」與「雞肉飯便當」調漲後，價格更已逼近90元大關。

鬍鬚張明起漲價！便當逼近90元、48品項變貴　漲幅一次看

鬍鬚張發布聲明表示，因應食材原物料、人力與環保相關成本持續增加，團隊雖長期由內部吸收成本並透過營運優化因應，但基於維護食安、餐點品質、服務體驗與照顧同仁，將自明（12）日起調漲6大系列、共48品項價格，平均漲幅為3.8％。

本次鬍鬚張調漲重點項目、價格幅度如下：

漲幅最高： 「飄香魯肉飯（小）」由66元漲至71元，漲5元，漲幅約7.5％。

漲幅最小： 「魯肉飯便當加香酥雞腿加購香酥雞」組合，原價260元漲至264元，漲幅約1.5％。

單一菜式： 「老皮嫩肉」是唯一漲價的單點菜色，由33元漲至35元，漲幅約6％。

便當系列： 本次調整範圍以6款便當為主軸，調整後「魯肉飯便當」與「雞肉飯便當」等招牌品項，價格皆已逼近90元。

鬍鬚張強調，公司始終以食安與品質為首要原則，面對成本上升，仍堅持不降低原料標準、不簡化製程與食安管理。「這並不是一個輕鬆的決定」，盼消費者能體諒與理解。