來自泰國、以立體水果造型聞名的藝術系冰品品牌icedea,正式宣布進軍台灣市場,高雄漢神巨蛋購物廣場表示,台灣首間快閃店於即日起至3月2日,在漢神巨蛋B1F美食街設立快閃店。icedea冰品以擬真外型聞名,不論是貓狗或是水果外型,做得跟實品相當接近,尤其是那萌翻了的貓狗造型,現場有首次見識到的民眾表示:「外型跟真的貓咪太像、太可愛了,我捨不得吃!」
來自泰國的「icedea」以「水果 × 甜點 × 藝術」為品牌核心,產品主打高度辨識的立體水果造型冰淇淋,每一支皆由職人手工製作,呈現水果原型的曲線與細節,被譽為「可食用的藝術品」,兼具視覺吸引力與品嚐體驗,在社群平台上引發關注與討論。
以高比例的果泥來製作 滋味不甜膩
Icedea還表示,用料是以「高比例純果肉泥作為主要原料製作,非濃縮還原果汁」,著重呈現水果本身的酸甜平衡,不追求過度甜膩,入口清爽、耐吃,尤其還透過特殊冷凍製程,使果肉在冷凍後仍保有層次與口感,是icedea與坊間其他品牌最大的差異。《NOWNEWS》記者就嘗試了榴槤口味冰淇淋,標榜以「金枕頭榴槤」果肉製作,質地相當扎實,吃得出濃郁榴槤香,下肚後依舊能感覺到嘴裡香氣縈繞。
▲來自泰國的icedea冰品,有貓咪造型冰棒,相當受到歡迎。(圖/記者葉盛耀攝)
▲外型像是真的烤玉米,但其實是甜口味冰棒。(圖/取自Icedea臉書https://www.facebook.com/profile.php?id=61581029285392) 以水果說故事的品牌 不僅好吃更是美感創作
台灣總代理大菓國際執行長Alex表示:「我們選擇引進icedea,是因為它不是一般冰淇淋,而是一個用水果說故事的品牌。」icedea創辦人Prima也分享:「我一直相信,冰淇淋不只是消暑的甜點,而是一種可以傳達情感與美感的創作。」
icedea台灣首間快閃店已於漢神巨蛋B1F以快閃形式正式開幕,冰棒、冰淇淋單支售價新台幣139至269元,相比泰國當地售價泰銖百元左右貴上個幾十元,但是畢竟要涵蓋進口貨運成本與兩國不同的人力成本。不過今(11)日記者現場直擊,因為這些冰的外型太吸睛,加上真材實料,且今日有限定9折優惠,不少民眾早已掏腰包購買。
▲icedea台灣首間快閃店於漢神巨蛋B1F正式開幕,記者直擊已有不少民眾掏錢購買。(圖/記者葉盛耀攝)
日本展集多家名店進駐 甜甜圈、蒙布朗銅鑼燒皆是當地排隊名店
另外,漢神巨蛋百貨即日起至2月24日,8樓也有「新春日本物產展 Sweets & Gourmet Collection」,集結多家日本人氣甜點名店、拉麵名家、九州嚴選名產與職人工藝。
最吸睛的要屬發源自日本鳥取的「TRUFFLE DONUT」首家海外分店在高雄,當時一開幕就吸引排隊人潮,如今又來到漢神巨蛋,標榜以南瓜揉入麵糰打造柔軟Q彈的獨特甜甜圈口感,更推出漢神巨蛋限定口味「抹茶紅豆生甜堡」。
「くら吉 KURAKICHI」主打蒙布朗銅鑼燒 台灣相當少見
還有來自秋田角館、講究嚴選素材的「くら吉 KURAKICHI」則帶來超美外型的現做蒙布朗銅鑼燒,還有包入整顆善兵衛栗的大福,以及職人手作使用當季食材打造的美麗和菓子禮盒,特別適合春節拜年送禮。
▲「くら吉 KURAKICHI」的現做蒙布朗銅鑼燒,外型相當討喜。(圖/漢神巨蛋提供https://www.facebook.com/HanshinArena/) 還有來自山形縣「上山秀」使用山形縣品牌米「つや姫」製作的泡芙,充分展現多層次口感與食材風味的精緻甜點。更不容錯過的有福岡久留米名店「中る拉麵 ATARU RAMEN」,同樣首次登台,端出以珍惜食材原味為理念的濃郁豚骨拉麵。
▲福岡久留米名店「中る拉麵 ATARU RAMEN」,同樣也在此次日本展中可以吃到。(圖/漢神巨蛋提供https://www.facebook.com/HanshinArena/) 資料提供:漢神巨蛋購物廣場、icedea
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Icedea還表示,用料是以「高比例純果肉泥作為主要原料製作,非濃縮還原果汁」,著重呈現水果本身的酸甜平衡,不追求過度甜膩,入口清爽、耐吃,尤其還透過特殊冷凍製程,使果肉在冷凍後仍保有層次與口感,是icedea與坊間其他品牌最大的差異。《NOWNEWS》記者就嘗試了榴槤口味冰淇淋,標榜以「金枕頭榴槤」果肉製作,質地相當扎實,吃得出濃郁榴槤香,下肚後依舊能感覺到嘴裡香氣縈繞。
台灣總代理大菓國際執行長Alex表示:「我們選擇引進icedea,是因為它不是一般冰淇淋,而是一個用水果說故事的品牌。」icedea創辦人Prima也分享:「我一直相信,冰淇淋不只是消暑的甜點,而是一種可以傳達情感與美感的創作。」
icedea台灣首間快閃店已於漢神巨蛋B1F以快閃形式正式開幕,冰棒、冰淇淋單支售價新台幣139至269元,相比泰國當地售價泰銖百元左右貴上個幾十元,但是畢竟要涵蓋進口貨運成本與兩國不同的人力成本。不過今(11)日記者現場直擊,因為這些冰的外型太吸睛,加上真材實料,且今日有限定9折優惠,不少民眾早已掏腰包購買。
日本展集多家名店進駐 甜甜圈、蒙布朗銅鑼燒皆是當地排隊名店
另外,漢神巨蛋百貨即日起至2月24日,8樓也有「新春日本物產展 Sweets & Gourmet Collection」,集結多家日本人氣甜點名店、拉麵名家、九州嚴選名產與職人工藝。
最吸睛的要屬發源自日本鳥取的「TRUFFLE DONUT」首家海外分店在高雄,當時一開幕就吸引排隊人潮,如今又來到漢神巨蛋,標榜以南瓜揉入麵糰打造柔軟Q彈的獨特甜甜圈口感,更推出漢神巨蛋限定口味「抹茶紅豆生甜堡」。
「くら吉 KURAKICHI」主打蒙布朗銅鑼燒 台灣相當少見
還有來自秋田角館、講究嚴選素材的「くら吉 KURAKICHI」則帶來超美外型的現做蒙布朗銅鑼燒,還有包入整顆善兵衛栗的大福,以及職人手作使用當季食材打造的美麗和菓子禮盒,特別適合春節拜年送禮。