過年家裡必備帶喜氣的零食,但是多種古早味零食,不僅小朋友、年輕人都喊不出名字,甚至竟被嫌難吃。每年過年總有好幾款零食被網友稱是「客廳桌上的恐懼」,其中有一款零食最近在網購平台上惹議,原來是店家直接明文寫說是「阿嬤的最愛但是超難吃、不要買」,原來這款就是外型喜氣的「三色軟糖」。《NOWNOWS今日新聞》綜合各大社群平台,被網友們最常討論的過年零食難吃款式,並且搞懂其名稱、作法、象徵意義。

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有網友在「Dcard」發文,透露最近他在蝦皮網站上看一款「古早味三色軟糖」,驚訝店家在標題竟直接寫明:「超難吃,不要買」、「口感很奇妙」,原PO笑說店家會不會太誠實,但是店家也有澄清說這款其實「阿嬤超愛」、「家裡的長輩看到都會超開心」、「傳說中的阿嬤的時光機」等。

▲購物平台上的「古早味三色軟糖」被店家自爆是「阿嬤的最愛,但是我不懂,超難吃,不要買!」(圖/翻攝蝦皮)
▲購物平台上的「古早味三色軟糖」被店家自爆是「阿嬤的最愛,但是我不懂,超難吃,不要買!」(圖/翻攝蝦皮)
事實上,近幾年讓網友們熱議質疑美味的過年零食還有被網友認為「甜到讓我吃不下」的甘納豆,或者是外型太獨特的麻粩;最多人嫌棄金幣巧克力,直言「吃起來跟黏土沒有兩樣」;當然也有網友對這些零食表示喜愛:「生仁糖好吃」、「寸棗吃了根本停不下來」、「甘納豆跟冬瓜糖很好吃啊」。其實零食的口味本就見仁見智,當然糖果餅乾等熱量不低,建議在春節也別吃太多。以下整理這幾項零食象徵的意義與其作法。

▲台北年貨大街 辦年貨 採買。(圖/記者李政龍攝)
▲過年經常能吃到各式各樣帶喜氣的零食,也有網友覺得古早味零食難吃。(圖/記者李政龍攝)
📍三色軟糖
象徵意義:

日據時期由日本傳入。紅、白、綠三種顏色的軟糖組成,曾經是富裕家庭的奢侈品。所以對老一輩人來說,這種糖果代表著甜蜜的幸福和美好的記憶,有著「吃甜甜,過好年」的意思,寓意新的一年甜美美好。

作法:
主要是以砂糖或麥芽糖,加上洋菜粉等做成,要分次疊加上才能做成三種層次。紅白綠的顏色大多是分別使用上紅色火龍果、椰漿、菁茶粉等,但坊間為求方便與快速大多已是化學的食用色素。

被討厭原因:
網友認為除了過度的甜味外,不少人認為它有一股化學的塑膠味,「雖然很甜,但吃起來沒有真實水果味道」等。

▲看似「過時」的三色軟糖,能勾起許多兒時回憶,在過年期間還是很受民眾歡迎。(圖/取自蝦皮購物)
▲看似「過時」的三色軟糖,能勾起許多兒時回憶,在過年期間還是很受民眾歡迎。(圖/取自蝦皮購物)
📍麻粩:
象徵意義:

「粩」因取「老」的諧音,被視為好彩頭的象徵,象徵長壽。

作法:
將芋頭加糯米蒸熟製作粿糕,再切條風乾後再經油炸,接著立刻裹上麥芽糖,再均勻沾裹上芝麻即為麻粩,另也有花生粩、米粩(加炸米香)等。

被討厭原因:
網友提到口感太黏,而最主要是嫌棄外型並笑說「是從我家貓砂盆挖出來的嗎?」

▲麻粩的「粩」取「老」的諧音,被視為好彩頭的象徵,象徵長壽。(圖/記者葉盛耀攝)
▲麻粩的「粩」取「老」的諧音,被視為好彩頭的象徵,象徵長壽。(圖/記者葉盛耀攝)
📍寸棗
象徵意義:
又稱棗枝,外型看起來像金條,有「吃寸棗,年年好」以及「財源廣進」的意義。「棗」與「早」有諧音,所以也有「早生貴子」、「事事順利」的寓意。

作法:
糯米粉加水做成米團在捏成長條後油炸,再裹上薄薄糖霜,咬勁紮實且酥脆。

被討厭原因:
因為其口感極硬、味道死甜,且容易有油耗味。

📍生仁(生仁糖):
象徵意義:外觀一粉一白小小圓圓鮮豔造型,也稱「天公豆」,經常用於祭拜天公,有「人丁興旺」、「多子多孫」的意思,而紅白配色也象徵喜氣。

作法:
以花生裹上紅白糖霜製成。

被討厭原因:
生仁通常只有單純的「甜膩」與花生一味,被網友認為缺乏層次感。

📍冬瓜糖(冬瓜條)
象徵意義:

在新年吃冬瓜糖所代表的意義象徵著新的一年生活「甜甜蜜蜜」。也被用來象徵「好頭好尾」,尤其對於生意人,寓意著在新的一年中有好的開始和結尾。也有「好年冬」的意義。

作法:
將成熟但還未完全熟透的冬瓜去皮後切成條狀,以高濃度的糖水中浸泡數日,並再次加入大量的糖熬煮,經日曬或烘乾製成。

被討厭原因:
網友稱冬瓜糖「每次吃都吐,ㄎㄠ ㄎㄠ的口感很噁心 」、也有人嫌棄太甜戲言:「冬瓜糖真的吃一顆糖尿病就招手」

📍金幣巧克力
象徵意義:
許多國家都有看到,以金色鋁箔包入巧克力,有「財源廣進」的意思。

作法:
坊間的金幣巧克力大多是使用代可可脂,也就是以氫化植物油來替代巧克力該有的油脂,讓金幣巧克力比較耐熱才能耐放。

被討厭原因:
許多人嫌棄金幣巧克力,直言「吃起來跟黏土沒有兩樣」、「不是一般巧克力的味道」

▲金幣巧克力時常在過年期間看見,但口味讓多數網友直言「根本超難吃」,質疑為何能多年不敗。(圖/取自 Pixabay )
▲金幣巧克力時常在過年期間看見,但口味讓多數網友直言「根本超難吃」。(圖/取自 Pixabay )
▲網友們熱議的過年最難吃零食(圖/NOWnews社群中心製作)
▲網友們熱議的過年最難吃零食(圖/NOWnews社群中心製作)