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地瓜別直接扔電鍋！內行「放1空碗」口感升級：鎖住水分
地瓜營養又美味，不少民眾會直接放入電鍋蒸熟享用，不過內行網友則分享，在電鍋內除了放蒸架外，可以在盤子正中央倒扣一個空碗，就可以讓地瓜表皮乾爽內部香甜，...
2022-05-24
在家炒空心菜常黑掉？行家曝「翠綠3撇步」：順序很重要
炒空心菜是台人常常吃到的家常菜，看似非常簡單，但要讓成品翠綠又鮮嫩也需要一些小訣竅。對此，農糧署專家也分享「3撇步」，讓炒空心菜成品超級翠綠。不少民眾...
2022-05-22
黃子佼水中陪產誇孟耿如「很神」 嚴正嵐傳授做月子祕訣
主持一哥黃子佼昨（19）日喜迎女兒「黃玉米」誕生，孟耿如以水中生產方式，僅18分鐘就順利產女，連醫護人員都很佩服，他接受《NOWnews今日新聞》訪問，笑說女兒...
2022-05-20
每次煎蛋都黏鍋！老饕抖「1訣竅」破解：香氣逼人又滑嫩
煎蛋是最家常、最簡單的料理，不過卻有不少人都有黏鍋困擾，導致鍋子非常難洗，對此就有網友求助問「煎蛋會黏鍋怎麼辦？」貼文一出釣出不少煎蛋老手分享自身做法...
2022-05-04
日本漢堡店「30秒內必上桌」！神速SOP出爐 驚呆電視台
為了不讓客人餓肚子，許多餐廳都有自己的一套SOP，不僅縮短出餐時間還能兼具食物美味。對此，日本福岡縣一間漢堡排專賣店就號稱「出餐只要30秒」非常知名，背後...
2022-05-03
鼎泰豐蛋炒飯一吃愛上！達人抖「神級秘訣」：不是隔夜飯
台灣享譽國際的餐廳眾多，其中「鼎泰豐」更是靠小籠包打響名號，深受國內外民眾喜愛；而鼎泰豐不只有小籠包，像是排骨蛋炒飯、紅油抄手、元盅雞湯等，都是不少老...
2022-05-03
在家切玉米狂噴汁！主婦「轉換1步驟」解決：味道還昇華
香甜多汁的玉米常常出現在餐桌上，煮湯或碳烤都相當合適，讓不少人一吃就愛上。不過每次處理玉米時，要切斷都必須經歷「噴汁地獄」，就有主婦們分享，只要「轉換...
2022-04-21
吃完蒸蛋要洗碗超崩潰！行家曝「前置1秘訣」：輕鬆多了
雞蛋是日常生活中不可缺少的食材，而做成「蒸蛋」更是大人小孩都愛的家常菜。不過就有網友求助「吃完蒸蛋的碗到底要怎麼洗？」問題曝光隨即有行家分享「前置秘訣...
2022-04-04
只懂吃嵜本？日生吐司始祖「乃賀美」登台 搶買秘訣曝光
不同於傳統吐司的綿軟溫潤，被形容為「好吃到流淚」的日本生吐司在台引發熱潮，自從2020年嵜本SAKImoto進軍台灣後，更是掀起網路熱論及排隊盛況，連帶興起台日「...
2022-03-24
在家蒸蛋總是比外面柴？行家曝「關鍵2步」：找回滑嫩感
雞蛋早已經是日常生活中不可缺少的食材，而做成「蒸蛋」後，更是讓許多人愛不釋手。不過有些民眾在家嘗試動手做成品總是「柴柴的」，對此就有行家分享「關鍵2步...
2022-03-21
