越吃越「刷嘴」，也得放開那一把零食！衛福部國健署今（3）天公布實測年節零食的熱量排行榜，最肥的第一名，首推「鳳梨酥」居冠，一小個熱量高達97大卡，得走路整整一個小時才能消耗掉；至於外型最騙人、最容易暴食的零食則以「開心果」、「洋芋片」為最大陷阱，吃上一大把或0.3包就抵一碗白飯。
國健署實測發現，年節零食熱量前3名，以每單位熱量來排行，分別是「鳳梨酥」97大卡（個）、「巧克力花生夾心餅」95大卡（塊）以及「芝麻花生糖」93大卡（顆）。
國健署社區健康組組長林莉茹指出，國健署104年「春節體重控制電話訪問調查」結果發現，在過年期間，有高達5成的民眾表示餅乾、糖果及零食的攝取會比平常多，如果一口接一口的吃零食，體積小卻暗藏著高油、高糖、高鹽、高熱量的危機。
林莉茹舉例，像「開心果」和「洋芋片」就是最容易讓人失去戒心的年節熱門零食，帶殼開心果單顆就有3大卡，洋芋片一包150公克更高達858大卡，前者超過85顆、後者只要0.3包就已經等於一碗白飯280大卡的熱量下肚。
另外像是堅果種子類的年節零食，像夏威夷火山豆、無調味核桃等，單顆熱量也都飆破20大卡，只要吃上11至13顆，已經等同扒光一碗白飯。
國健署計算，民眾只要在春節期間一天吃3份（1份25公克）的蜜汁豬肉乾、2個鳳梨酥、20顆糖霜花生豆、3顆牛軋糖、10片海苔酥及喝1瓶可樂，已經超過60公斤者一天所需熱量的2分之1，需要花5小時慢走才能消耗完。
林莉茹強調，許多加工食品含糖、鈉、飽和脂肪與熱量較高，且加工後營養素多易流失，真想吃零嘴，建議以原味取代蜜汁或其他加工口味，新鮮水果取代水果乾或水果加工製品，如原味豬肉乾取代蜜汁豬肉乾、泰式檸檬豬肉乾；堅果屬於油脂類，所以每日攝取約5顆腰果、5顆杏仁果或10顆花生即可，不要過量。
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國健署社區健康組組長林莉茹指出，國健署104年「春節體重控制電話訪問調查」結果發現，在過年期間，有高達5成的民眾表示餅乾、糖果及零食的攝取會比平常多，如果一口接一口的吃零食，體積小卻暗藏著高油、高糖、高鹽、高熱量的危機。
林莉茹舉例，像「開心果」和「洋芋片」就是最容易讓人失去戒心的年節熱門零食，帶殼開心果單顆就有3大卡，洋芋片一包150公克更高達858大卡，前者超過85顆、後者只要0.3包就已經等於一碗白飯280大卡的熱量下肚。
另外像是堅果種子類的年節零食，像夏威夷火山豆、無調味核桃等，單顆熱量也都飆破20大卡，只要吃上11至13顆，已經等同扒光一碗白飯。
國健署計算，民眾只要在春節期間一天吃3份（1份25公克）的蜜汁豬肉乾、2個鳳梨酥、20顆糖霜花生豆、3顆牛軋糖、10片海苔酥及喝1瓶可樂，已經超過60公斤者一天所需熱量的2分之1，需要花5小時慢走才能消耗完。
林莉茹強調，許多加工食品含糖、鈉、飽和脂肪與熱量較高，且加工後營養素多易流失，真想吃零嘴，建議以原味取代蜜汁或其他加工口味，新鮮水果取代水果乾或水果加工製品，如原味豬肉乾取代蜜汁豬肉乾、泰式檸檬豬肉乾；堅果屬於油脂類，所以每日攝取約5顆腰果、5顆杏仁果或10顆花生即可，不要過量。