嚐遍了大街上各式早餐，卻找不到小時候路邊攤的味道；見識過了山珍百味，腦海還是有家鄉小吃的身影；一旦有人提起地域美食，會一行行找到家鄉上榜的食物，巴不得轉給每個人看。
根據搜狐美食報導，我們都曾在某一刻，無比的懷念某些小吃，恨不得馬上嚐上一口。但不經意間發現，那些身影越來越難找了。此時才知道，太晚了，有些味道可能再也吃不到了。你想不到的：一些曾隨處可見的小吃，正快速消亡，數量龐大難以統計。
名稱：蔥油粑粑
主要分布：湖南長沙
巴掌大小的粑粑金黃油酥，用手撕開時呲呲作響，酥脆蓬鬆，伴著蔥香，再配個豆腐腦，元氣瞬間喚醒。這便是曾風靡長沙的尋常早點，蔥油粑粑。
但現炸現吃、不能久放的要求與都市節奏格格不入，這道堪稱貫穿8090後童年的小吃日益難尋。
名稱：捏糖人
主要分布：大陸全國
從明朝劉伯溫開始，這糖人在粗糙的指縫間翻飛已有幾百年了。童年時，戲台前街巷裡，小糖人讓樸素的歲月色彩鮮豔。
轉眼戲台只剩佝僂的老人，街巷裡吆喝聲減少，霓虹四起，已難尋這些鮮活的身影。童年的小糖人啊，已淪落成旅遊區的標配了麼？
名稱：頂頂糕
主要分布：湖北
多年前的湖北街頭，曾流傳一首逗趣的童謠：『頂頂糕，頂頂糕，吃了長不高…』
將碼在竹筒裡的米粉、糖粉、桂花等蒸熟後，用特別的手藝頂出的麵團，便得名『頂頂糕』。如今，對手藝與蒸煮時間的要求，讓傳統頂頂糕已同那首歌謠一起，慢慢淡出這個速食時代…
名稱：糖豆角
主要分布：山西
有人吐槽《百鳥朝鳳》：電影好看，但嗩吶實在不好聽。糖豆角就如小吃界的『嗩吶』，有歷史、有盛名、有藝術般的製作過程，但在新式糕點的衝擊下，卻無力抗衡。
酥脆的小外殼，完美包裹著晶瑩蜂蜜汁的糖豆角，已走過2000年的歲月，但仍逃不過瀕臨失傳的命運。
名稱：霜淇淋打蛋
主要分布：浙江溫州
外地人初試霜淇淋打蛋的時候，都會被眼前的生雞蛋液與冰磚的混合物嚇到，也會被周圍吃得無比陶醉的溫州人嚇到，按本地人的說法是：『生雞蛋與奶油混合而生的濃香，只有溫州人才懂！』
據說80年代的溫州人，都是以一份霜淇淋打蛋度過漫長夏日的，但由於如今的雞蛋遠不如當年的新鮮，所以那種涼絲絲、亦甜亦綿膩的口感，唯有在深巷老店裡偶遇了。
名稱：雞蛋布袋
主要分布：河南
越是年輕的味蕾，越是喜歡那些濃香酥脆的食物。彷彿身體的擴張也如同油鍋一般歡烈綻響。
兒時的街頭巷尾，飄香擁擠的早餐攤位，胡辣湯、豆粥、油餅、水煎包各有風味，我卻獨愛這焦香軟嫩的一口雞蛋布袋。那年代彷彿沒有劣油威脅或是癌症傳言，油炸的外皮脆、雞蛋的內裡香，是這最馥郁的一道早餐，讓人不計寒暑地起早。
如今趕早課的學生已經長大，城市一再改換的清潔街道，再也聞不到那油香的街角。
名稱：崩爆米花
主要分布：大陸全國
密封的漆黑鐵鍋不停旋轉，在暗紅的煤火上滋滋顫抖，一張張捂著耳朵稚嫩又躍躍欲試的臉孔，卻都在期待那一聲巨響…
物質貧乏的幼年時光，黑黢黢的師傅與爐灶，卻用這『轟隆』魔法把一捧細小米粒爆成一大包膨脹飽滿的玉珠。再炒些糖稀，壓成方正晶瑩的米花糖，就是樸素人家消磨好久的零食珍饗。
驚蟄雷聲一樣的食物，茁壯了少年們汲汲渴望的身板，也是城裡人經過多少歲月再也找尋不回的遙望。
名稱：油墩子
主要分布：江浙滬地區
真正的油墩子，只出沒於街頭巷尾。看上去就破舊的小推車上，架起油鍋，再搭個鐵框，這便成了。蘿蔔絲與水麵粉，再樸素不過的食材，一澆一丟，油鍋滋滋響。
殼是金脆的，咬得深了是蘿蔔絲的水嫩與麵糊熟了以後的勁道。是極其果腹的食物，卻也因其極簡的美味，而令人難以忘懷。
如今油墩子越發難見，乾淨的街容容不下油膩膩的小攤。少數餐廳裡也還見到挾著蝦仁豬肉什麼的版本，而或者乾脆在自家油鍋裡，懷念下曾經的味道。可它們，終究是不一樣的。
名稱：粘耗子
主要分布：東北地區
粘耗子，是旗人的傳統點心。傳統也叫『蘇葉餑餑』。
旗人發跡於東北，愛吃粘食，用大東北盛產的黏高粱米麵兒或是江米麵兒包裹著小豆餡兒，墊在抹勻了豆油的蘇子葉上蒸熟即成。
說來簡單，然而粘耗子不算金貴，卻相當費時費力，這技藝才一直是老一輩人的拿手。蘇子葉要採新鮮的，泡米、發酵、打餡全憑經驗，稍有差池就壞了味道。
對小時候的我們來說，做粘耗子的過程既新奇又美味，哪管包出的作品百怪千奇，只見饞嘴的小友包出一隻貓仔大小的，最後卻蒸不熟，只博得一屋子樂呵。
到如今，老一輩人幾已故去，自然很少有人張羅，想來大約快十年沒有吃過了。
名稱：涪陵油醪糟
主要分布：重慶
始於清朝嘉慶四年的油醪糟，不但是當地人宴客的甜品，還是過去定情的信物呢——提親後的男方若次日收到女方家的油醪糟，便算定了這門婚事。
和普通醪糟（酒釀）不同，油醪糟是將花生核桃碎、黑芝麻粉、棗泥等用豬油煎炒，再加酒釀煮沸而成。但配料粉末化的耗力，讓有堅果香、豬油鮮、酒釀醉的油醪糟，正日漸稀少。
…
以上僅是消亡小吃的冰山一角
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名稱：蔥油粑粑
主要分布：湖南長沙
巴掌大小的粑粑金黃油酥，用手撕開時呲呲作響，酥脆蓬鬆，伴著蔥香，再配個豆腐腦，元氣瞬間喚醒。這便是曾風靡長沙的尋常早點，蔥油粑粑。
但現炸現吃、不能久放的要求與都市節奏格格不入，這道堪稱貫穿8090後童年的小吃日益難尋。
名稱：捏糖人
主要分布：大陸全國
從明朝劉伯溫開始，這糖人在粗糙的指縫間翻飛已有幾百年了。童年時，戲台前街巷裡，小糖人讓樸素的歲月色彩鮮豔。
轉眼戲台只剩佝僂的老人，街巷裡吆喝聲減少，霓虹四起，已難尋這些鮮活的身影。童年的小糖人啊，已淪落成旅遊區的標配了麼？
名稱：頂頂糕
主要分布：湖北
多年前的湖北街頭，曾流傳一首逗趣的童謠：『頂頂糕，頂頂糕，吃了長不高…』
將碼在竹筒裡的米粉、糖粉、桂花等蒸熟後，用特別的手藝頂出的麵團，便得名『頂頂糕』。如今，對手藝與蒸煮時間的要求，讓傳統頂頂糕已同那首歌謠一起，慢慢淡出這個速食時代…
名稱：糖豆角
主要分布：山西
有人吐槽《百鳥朝鳳》：電影好看，但嗩吶實在不好聽。糖豆角就如小吃界的『嗩吶』，有歷史、有盛名、有藝術般的製作過程，但在新式糕點的衝擊下，卻無力抗衡。
酥脆的小外殼，完美包裹著晶瑩蜂蜜汁的糖豆角，已走過2000年的歲月，但仍逃不過瀕臨失傳的命運。
名稱：霜淇淋打蛋
主要分布：浙江溫州
外地人初試霜淇淋打蛋的時候，都會被眼前的生雞蛋液與冰磚的混合物嚇到，也會被周圍吃得無比陶醉的溫州人嚇到，按本地人的說法是：『生雞蛋與奶油混合而生的濃香，只有溫州人才懂！』
據說80年代的溫州人，都是以一份霜淇淋打蛋度過漫長夏日的，但由於如今的雞蛋遠不如當年的新鮮，所以那種涼絲絲、亦甜亦綿膩的口感，唯有在深巷老店裡偶遇了。
名稱：雞蛋布袋
主要分布：河南
越是年輕的味蕾，越是喜歡那些濃香酥脆的食物。彷彿身體的擴張也如同油鍋一般歡烈綻響。
兒時的街頭巷尾，飄香擁擠的早餐攤位，胡辣湯、豆粥、油餅、水煎包各有風味，我卻獨愛這焦香軟嫩的一口雞蛋布袋。那年代彷彿沒有劣油威脅或是癌症傳言，油炸的外皮脆、雞蛋的內裡香，是這最馥郁的一道早餐，讓人不計寒暑地起早。
如今趕早課的學生已經長大，城市一再改換的清潔街道，再也聞不到那油香的街角。
名稱：崩爆米花
主要分布：大陸全國
密封的漆黑鐵鍋不停旋轉，在暗紅的煤火上滋滋顫抖，一張張捂著耳朵稚嫩又躍躍欲試的臉孔，卻都在期待那一聲巨響…
物質貧乏的幼年時光，黑黢黢的師傅與爐灶，卻用這『轟隆』魔法把一捧細小米粒爆成一大包膨脹飽滿的玉珠。再炒些糖稀，壓成方正晶瑩的米花糖，就是樸素人家消磨好久的零食珍饗。
驚蟄雷聲一樣的食物，茁壯了少年們汲汲渴望的身板，也是城裡人經過多少歲月再也找尋不回的遙望。
名稱：油墩子
主要分布：江浙滬地區
真正的油墩子，只出沒於街頭巷尾。看上去就破舊的小推車上，架起油鍋，再搭個鐵框，這便成了。蘿蔔絲與水麵粉，再樸素不過的食材，一澆一丟，油鍋滋滋響。
殼是金脆的，咬得深了是蘿蔔絲的水嫩與麵糊熟了以後的勁道。是極其果腹的食物，卻也因其極簡的美味，而令人難以忘懷。
如今油墩子越發難見，乾淨的街容容不下油膩膩的小攤。少數餐廳裡也還見到挾著蝦仁豬肉什麼的版本，而或者乾脆在自家油鍋裡，懷念下曾經的味道。可它們，終究是不一樣的。
名稱：粘耗子
主要分布：東北地區
粘耗子，是旗人的傳統點心。傳統也叫『蘇葉餑餑』。
旗人發跡於東北，愛吃粘食，用大東北盛產的黏高粱米麵兒或是江米麵兒包裹著小豆餡兒，墊在抹勻了豆油的蘇子葉上蒸熟即成。
說來簡單，然而粘耗子不算金貴，卻相當費時費力，這技藝才一直是老一輩人的拿手。蘇子葉要採新鮮的，泡米、發酵、打餡全憑經驗，稍有差池就壞了味道。
對小時候的我們來說，做粘耗子的過程既新奇又美味，哪管包出的作品百怪千奇，只見饞嘴的小友包出一隻貓仔大小的，最後卻蒸不熟，只博得一屋子樂呵。
到如今，老一輩人幾已故去，自然很少有人張羅，想來大約快十年沒有吃過了。
名稱：涪陵油醪糟
主要分布：重慶
始於清朝嘉慶四年的油醪糟，不但是當地人宴客的甜品，還是過去定情的信物呢——提親後的男方若次日收到女方家的油醪糟，便算定了這門婚事。
和普通醪糟（酒釀）不同，油醪糟是將花生核桃碎、黑芝麻粉、棗泥等用豬油煎炒，再加酒釀煮沸而成。但配料粉末化的耗力，讓有堅果香、豬油鮮、酒釀醉的油醪糟，正日漸稀少。
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以上僅是消亡小吃的冰山一角